Milchkuvertüre

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Arriba 39% Milchkuvertüre von Barry Callebaut

Milchschokolade mit intensivem Kakaokörper, Röstaromen und Karamellnoten von Callebaut.

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500g Arriba Milchkuvertüre Callebaut
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Callebaut Arriba Kuvertüre

Beschreibung

Für die Arriba der Single Origin Serie verarbeitet Callebaut Arriba (Nacional) Kakaobohnen aus Ecuador. Die Arriba Kuvertüre eignet sich gut für Riegel, Tafeln und Ganache.

Die kleinen Schokoladentropfen, bei Callebaut Callets genannt, lassen sich sehr gut Dosieren und Verarbeiten. 

Geschmacksbeschreibung von Callebaut
"Milchschokolade mit einem intensiven Kakaokörper und Röstaroma, cremigen und süßen Karamellnoten und erfrischend fruchtigen Nuancen."

Vollmilchkuvertüre.
Kakao: 39 % mindestens.
Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanille-Aroma.
Kühl und trocken lagern. 

Nährwertangaben je 100g
Brennwert 573 kcal
2399 kJ 
Fett 39 g
davon gesättigte Fettsäuren 24 g
Kohlenhydrate 44 g
davon Zucker 43 g
Eiweiß 9,1 g
Salz 0,24 g

Zusatzinformation

Produktionsland Belgien
Lieferzeit Nein
Kakaoanteil 39 %
Kakaoherkunft Ecuador
Kuvertüre GUT geeignet für: Dekor, Eis und Sorbet, Formen, Ganache Pâtisserie, Ganache Praliné, Mousse, Sauce, Schokoladengetränk, Überguss, Überzug
Kuvertüre geeignet für Nein
Kuvertüre nicht empfohlen für Nein
Fettgehalt Nein
Bio Nein

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