Kuvertüre

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Extra Bitter 61 % Kuvertüre von Valrhona

Leicht bittere ausgeglichene Mischung aus Criollo und Forastero Bohnen mit kräftigem Schokoladengeschmack.

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500g Extra Bitter 61% Valrhona
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3kg Extra Bitter 61% Valrhona
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Valrhona Extra Bitter Kuvertüre 61%

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  • Valrhona Extra Bitter Kuvertüre 61%

Beschreibung

Extra Bitter ist eine dunkle Kuvertüre mit 61 % Kakaoanteil von Valrhona aus Frankreich. Sie gehört zur Linie „Mariage de Grands Crus“ für die Valrhona Edelkakaos unterschiedlicher Anbauregionen mischt, um ein besonderes Aroma zu erzeugen, für die Extra Bitter sind es Criollo und Forastero Bohnen.

Die Extra Bitter Kuvertüre bieten wir Ihnen im original Valrhona 3kg Beutel und im 500g Frischebeutel an. Die Kuvertüre ist in Form praktisch dosierbarer Stückchen á ca. 5 g. Die kleinen Schokoladentropfen lassen sich nicht nur gut dosieren und schmelzen, sie eignen sich auch wunderbar zum Naschen. Informationen zur optimalen Anwendung dieser Edelkuvertüre finden Sie unten in den Zusatzinformationen.

Extra Bitter - Mariage de Grands Crus - Aroma
Leicht bittere ausgeglichene Mischung aus Criollo und Forastero Bohnen mit kräftigem Schokoladengeschmack..


Dunkle Kuvertüre.
Kakao: 61 % mindestens.
Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter,, Emulgator: Sojalecithin, Naturvanilleextrakt.
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch und Erdnüssen enthalten.
Kühl und trocken lagern. 

Nährwertangaben je 100g
Brennwert 550 kcal
2300 kJ 
Fett 37 g
davon gesättigte Fettsäuren 24 g
Kohlenhydrate 41 g
davon Zucker 40 g
Eiweiß 7 g
Salz <0,005 g

Zusatzinformation

Produktionsland Frankreich
Lieferzeit Nein
Kakaoanteil 61 %
Kakaoherkunft Nein
Kuvertüre GUT geeignet für: Dekor, Eis und Sorbet, Ganache Pâtisserie, Ganache Praliné, Mousse, Sauce, Schokoladengetränk, Überguss
Kuvertüre geeignet für Formen, Überzug
Kuvertüre nicht empfohlen für Nein
Fettgehalt 37
Bio Nein

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