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1kg Block Porcelana 75% Kuvertüre von Bonnat

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    Kuvertüre von Bonnat mit 75 % Kakaoanteil. Hergestellt aus Porcelana Criollo Kakaobohnen, einem der seltensten und begehrtesten Kakaos der Welt. Dieser Edelkakao wächst rund um den Maracaibosee in Venezuela und hat seinen Namen Porcelana nach seiner weißen Farbe.


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    Diese Grands Crus Kuvertüre stellt Bonnat aus den seltenen Criollo Porcelana Kakaobohnen her. Diese werden am Zulauf des Maracaibosees in Venezuela angebaut und gehören wegen des außergewöhnlichen Geschmacks zu den gefragtesten Kakaobohnen der Welt. Sie sind, wie die daraus hergestellten Schokoladen und Kuvertüren einge ganz besondere Delikatesse der Schokoladenwelt.

    Traditionell und pur
    Bonnat fertigt aus dem Porcelanakakao in Frankreich auf traditionellen Maschinen eine ganz besonders feine Schokolade. Wie alle dunklen Kuvertüren und Schokoladen von Bonnat, besteht auch die Porcelana nur aus Kakaobohnen, Kakaobutter und Zucker. Sie ist frei von Sojalecithin, Milch, Nüssen und Gluten.

    Dunkle Kuvertüre

    Kakao: 75 % mindestens.

    Zutaten: Kakaobohnen, Kakaobutter, Zucker.

    Kühl und trocken lagern.


    Nährwertangaben je 100g

    Brennwert
    603 kcal / 2501 kJ
    Fett
    46 g
    davon gesättigte Fettsäuren
    29,65 g
    Kohlenhydrate
    42,6 g
    davon Zucker
    25,9 g
    Eiweiß
    8,8 g
    Salz
    0,01 g