Bio Kakaonibs Kokoa Kamili Tanzania - Aruntam
Bio Kakaonibs (geröstet) der kleinen Manufaktur Aruntam aus Italien. Hergestellt aus Bio Kakaobohnen von Kokoa Kamili aus Tanzania. 150g Beutel.
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Der kleine italienische Bean to Bar Schokoladenhersteller Aruntam bietet neben seine vielfach ausgezeichneten Tafelschokoladen auch eine Reihe von Halbfabrikaten an. Dazu gehören diese Bio Kakaonbis aus feinstem Trinitario Edelkakao.
Aromen von Zitrusfrüchten, Passionsfrucht, roten Früchten, Sahne, Blumen und im Abgang Noten von Nüssen zeichnen den Kakao aus.
Über die Herkunft der Kakaobohnen von Kokoa Kamili
Die Kakaobohnen für dieses Produkt kommen Mbingu (Paradies auf Kiswaheli) einem Ort im Kilombero Tal in Tansania. In dieser ländlichen Region arbeitet Kokoa Kamili mit über 2.000 Bauernfamilien zusammen. Kokoa Kamili organisiert das Sammeln und die Nachernteverarbeitung der Kakaobohnen und sorgt für einen direkten Weiterverkauf an Hersteller von Edelschokoladen auf der ganzen Welt. So sorgt das Unternehmen dafür, dass die Kakaofarmer der Region einen deutlich höheren Preis für ihren Kakao bekommen als beim Verkauf an normale Zwischenhändler. Den Abnehmern des Kakaos garantiert Kokoa Kamili auf der anderen Seite dafür eine kontrolliert ausgezeichnete Qualität.
Bio Kakaonibs. Kakaobohnen, geröstet, gebrochen und geschält.
Kakao: 100 % mindestens.
Zutaten: Bio Kakaobohnen aus Tanzania.
Cadmium Gehalt: 0,15 mg/kg.
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten.
Kühl und trocken lagern.
| Nährwertangaben je 100g | |
| Brennwert | 620 kcal / 2594 kJ |
| Fett | 48 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 29,9 g |
| Kohlenhydrate | 36,5 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 0,0 g |