Maragnan Brésil 75% Grands Crus Du Cacao von Bonnat 100g Tafel

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    Dunkle Grands Crus Schokolade Maragnan von Bonnat mit 75 % Kakaoanteil. Hergestellt aus der lange vergessenen Kakaosorte Maragnan aus Brasilien. Klassische 100g Tafel.


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    Dunkle Grands Crus Schokolade von Bonnat aus Maragnan Kakaobohnen. Über 30 Jahre galt diese Kakaosorte als verschwunden, bevor sie auf einer kleinen Fazenda in Brasilien wiederentdeckt wurde. Nur noch 27 Kakaobäume dieser Sorte hatten sich dort erhalten. Heute wird dieser Kakao von Henrique Amorim de Almeida angebaut und von Stéphane Bonnat in Frankreich verarbeitet. Henriques Vater César hatte bereits im vergangenen Jahrhundert Kakaobohnen an Raymond Bonnat, den Vater von Stéphane Bonnat geliefert. So setzten die beiden Söhne heute leidenschaftlich die Tradition ihrer Väter fort.

    Bezaubernde und kraftvolle Düfte mit köstlichen blumigen und fruchtigen Noten bietet diese wunderbare Bean to Bar Schokolade von Bonnat.

    Chocolat Bonnat - Traditionell und pur 

    Bonnat fertigt aus dem brasilianischen Maragnan Kakao in Frankreich mit traditionellen Maschinen eine ausgezeichnete Schokolade. Wie alle dunklen Schokoladen von Bonnat, besteht auch die Maragnan nur aus Kakaobohnen, Kakaobutter und Zucker. Sie ist frei von Sojalecithin, Milch, Nüssen und Gluten. Bereits seit 1884 produziert die Familie Bonnat im französischen Voiron edle Schokolade. Heute unter Leitung von Stéphane Bonnat, setzt man ausschließlich auf traditionelle Verarbeitung und edelste Herkunftskakaos aus den besten Anbaugebieten der Welt. So ist Chocolat Bonnat über die Jahrzehnte zum Inbegriff edler Schokolade geworden und zahlreiche Sorten wurden über die Jahre bei unterschiedlichen Wettbewerben mit Titelen wie "beste Schokolade der Welt" ausgezeichnet.

    Chocolat Bonnat in Stichpunkten

    Was neben dem herausragenden Geschmack der Schokoladen für Bonnat spricht kurz zusammengefasst:

    • Bean-to-Bar, die ganze Produktion liegt in den Händen von Bonnat

    • Single-Origin Schokolade

    • hoher Kakaoanteil (75 % bei allen dunklen Schokoladen)

    • nur Kakaobutter, keine Fremdfette

    • nussfrei

    • sojafrei

    • glutenfrei

    • laktosefrei

    • ohne Emulgatoren

    • vegan

    • koscher

    Dunkle Kuvertüre

    Kakao: 75 % mindestens.

    Zutaten: Kakaobohnen, Kakaobutter, Zucker.

    Kühl und trocken lagern.


    Nährwertangaben je 100g

    Brennwert
    603 kcal / 2501 kJ
    Fett
    46 g
    davon gesättigte Fettsäuren
    29,65 g
    Kohlenhydrate
    42,6 g
    davon Zucker
    25,9 g
    Eiweiß
    8,8 g
    Salz
    0,01 g