Plantation Los Ancones Noir 73% Bio Schokolade Michel Cluizel

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    Dunkle Bio Schokolade Los Ancones von Michel Cluizel aus Frankreich mit 73% Kakao ausschließlich von der Plantage Los Anconès in der Dominikanischen Republik. 70g Tafel. Great Taste Award 2021. Gold Medaille der Academy of Chocolate 2021.


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    Los Anconès Plantage
    Dominikanische Republik

    Die Dominikanische Republik ist eines der größten Zentren für den Anbau von Bio-Kakao. Hier liegt auch, im Westen von San Francisco de Macoris, die Plantage Los Anconès die den Bio Kakao für diese Bean to Bar Schokolade von Michel Cluizel liefert. Bereits seit 1903 baut die Familie Rizek hier im Schutz von Palmen nachhaltig Kakao an, ohne Dünger und Pestizide. Begünstigt wird der Anbau durch die leicht erhöhte Lage in der Mitte der Insel, wo der Passatwind für reichlich warmen Regen sorgt.

    Bio Schokolade Plantation Los Anconès 73%

    Eine dunkle Bio Schokolade mit 73% Kakao produziert Michel Cluizel in Frankreich aus den Bio Kakaobohnen der Plantage Lons Anconès.

    Academy of Chocolate - GoldGold Medaille 2021

    Für die hohe Qualität und das einmalige Aroma erhielt diese Tafelschokolade 2021 die Gold Medaille der Academy of Chocolate.

    Geschmacksnoten:
    Süßholzwurzel und Rohkakao, säuerliche Noten, Spuren von grünen Oliven, Nachgeschmack mit Korinthen und getrockneten Aprikosen.

    Die Los Anconès gibt es auch als:

    73% Kuvertüre und 100% Kakaomasse

    Dunkle Bio Schokolade Plantage Los Anconès 73% von Michel Cluizel aus Frankreich

    Dunkle Bio Schokolade.

    Kakao: 71% mindestens.

    Inhalt: 73g.

    Zutaten: Kakao*, Rohrzucker*, Kakaobutter*.
    *aus kontrolliert ökologischem Anbau.

    Schalenfrüchte, Milch und Gluten können vorhanden sein.

    Kühl und trocken lagern.


    Nährwertangaben je 100g

    Brennwert
    577 kcal / 2410 kJ
    Fett
    44 g
    davon gesättigte Fettsäuren
    27 g
    Kohlenhydrate
    32 g
    davon Zucker
    27 g
    Eiweiß
    8 g
    Salz
    0,02 g