Schokoladenspäne Grenada Kalingo Valrhona Trinkschokolade 250g
Geraspelte Schokolade aus Valrhona Kalingo Schokolade (Kakao aus Grenada). Ideal zur Herstellung einer hervorragenden heißen Schokolade. Aber nicht nur als Trinkschokolade, sondern auch für Desserts wie Schoko-Mousse, Gebäck und Torten wunderbar geeignet. 250g Packung.
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Für Trinkschokolade und mehr
Die Kalingo Schokolade von Valrhona in Form von Schokoladenspänen (Copeaux de chocolat) zur einfachen Zubereitung einer heißen Trinkschokolade. Auch gut zu verwenden für Desserts, Törtchen und zum Backen, sowohl in Füllungen und Teig, wie auch als Dekoration.
Herkunft und Aromaprofil
Der Kakao für die Schokoladenspäne kommt von der Gewürzinsel Grenada. Ein seltener und rarer Kakao der dieser Schokolade eine besondere Ausgewogenheit der Schokoladennote verleiht, der durch einen Hauch pfeffrige Minze hervorgehoben wird.
Auch als Kuvertüre erhältlich: Kalingo Kuvertüre
Winterausgabe 2022 - Trinkschokolade Valrhona
Geraspelte dunkle Schokolade
Kakao: 65 % mindestens.
Zutaten: Kakaobohnen aus Grenada, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, Vanille.
Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten, Gluten, Eiern und Soja enthalten.
Kühl und trocken lagern.
| Nährwertangaben je 100g | |
| Brennwert | 560 kcal / 2323 kJ |
| Fett | 39 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23 g |
| Kohlenhydrate | 38 g |
| davon Zucker | 35 g |
| Eiweiß | 7,8 g |
| Salz | <0,01 g |