Nacional Blanco Acriollado 72½ Bio Roh Single Origin von Aruntam
ABVERKAUF ARUNTAM 50% RABATT! (MHD 30.08.23). Rohe Bio Schokolade aus der italienischen Bean to Bar Manufaktur Aruntam. Verwendet wird die Kakaosorte Nacional Blanco Acriollado angebaut in Peru und gehandelt nach der „Direct&EcoTrade“ Philosophie. Ausgezeichnet mit „Silber“ bei den International Chocolate Awards.
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Aruntam ist ein junger kleiner Bean to Bar Schokoladenhersteller aus San Giuliano Milanese in Italien. Für diese Single Origin Tafel verwendet Aruntam die Kakaosorte Nacional Blanco Acriollado. Diese wird in der Region Piura im Nord-Westen von Peru angebaut und von Aruntam nach der „Direct&EcoTrade“ Philosophie eingekauft. Der Kakao verleiht der Schokolade vor allem fruchtige Noten.
Für ihr einmaliges Aroma wurde die Schokolade 2018 mit der Silbermedaille der International Chocolate Awards in der Kategorie European Bean-to-Bar ausgezeichnet.
Rohe Bio Schokolade. IT-BIO-009
Kakao: 72,5% mindestens. Inhalt: 60g.
Zutaten: Bio Kakaobohnen aus Peru*, Bio Kokosblütenzucker*, Rohe Bio Kakaobutter*, Emulgator: Bio Sonnenblumenlecithin*.
*aus kontrolliert ökologischem Anbau.
Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Kühl und trocken lagern.
| Nährwertangaben je 100g | |
| Brennwert | 572 kcal / 2396 kJ |
| Fett | 41,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25,2 g |
| Kohlenhydrate | 35,5 g |
| davon Zucker | 27,1 g |
| Eiweiß | 9,3 g |
| Salz | 0 g |