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Knusprige Caramélia Perlen von Valrhona

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Knusprige Caramélia Perlen von Valrhona

Beschreibung

Diese knusprigen Perlen mit „Caramélia“ Karamell-Milchschokolade von Valrhona eigenen sich wunderbar als Dekor auf Pralinen, ebenso wie als Zugabe in Füllungen oder raffinierte Zutat in Nougat oder Tafelschokoladen. Im Kern bestehen die Perlen aus einer knusprigen Weizenzubereitung.

Getreidebiskuitstückchen mit Milchschokolade überzogen (mindestens 36% Kakao).
Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Karamell (entrahmte Milch, Molke, Zucker, Butter, Aroma), Getreidebiskuitstückchen (Weizenmehl, Zucker, Weizenmalz, Weizenstärke, Backtriebmittel: E500ii, Salz, Kakaobutter, natürliches Aroma) 14,5%, Vollmilchpulver, Kakaobohnen, Emulgator: Sojalecithin, Überzugsmittel (Maltodextrin, Schellack).
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Eiproteinen und Erdnüssen enthalten.

Nährwertangaben je 100g
Brennwert 550 kcal
2310 kJ 
Fett 34 g
davon gesättigte Fettsäuren 20 g
Kohlenhydrate 52 g
davon Zucker 43 g
Eiweiß 7,5 g
Salz 0,28 g

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