Rohkakao - Kakaobohnen

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Sur del Lago aus Venezuela Rohkakao - Kakaobohnen

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Verfügbarkeit: Ausverkauft

3kg Kakaobohnen Sur del Lago
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56,13 € *
Inkl. MwSt und zzgl., Versandkosten 18,71 € / 1 Kg
14kg Kakaobohnen Sur del Lago
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Inkl. MwSt und zzgl., Versandkosten 16,99 € / 1 Kg
*inkl. MwSt und zzgl. Versandkosten
Sur del Lago Kakaobohnen, Venezuela

Beschreibung

 
Die Region Sur del Lago liegt südlich des Maracaibo Sees.Sur del Lago Kakaobohnen aus Venezuela. Naturbelassen: Die Kakaobohnen in unserem Sortiment werden so angeboten, wie sie nach der Fermentation und Trocknung auf den Kakaoplantagen abgepackt wurden. Keinerlei Nachbehandlung, Röstung oder Sortierung.

Der Sur del Lago ist eine Mischung aus Criollo- und Trinitariobohnen. Er hat typischerweise ein kräftig, herzhaftes, sehr vollmundiges Schokoladenaroma. Häufig findet man Noten von Butter, Haselnüssen und roten Früchten, sowie florale Aromen. Im Abgang hat der Sur del Lago kurze bittere Spitzen.
 
Lage
Das Kakaoanbaugebiet Sur del Lago liegt in Nordwesten von Venezuela und erstreckt sich vom großen Maracaibo See bis zum Fuße der Anden. Hauptsächlich in den Andenausläufern wird schon seit Jahrhunderten Kakao kultiviert, eines der ältesten Kakaoanbaugebiete der Welt. Die Anbaufläche der Region liegt bei etwa 5.000 Hektar und wird überwiegend von Kleinbauern in Mischkultur mit anderen Nutzpflanzen bewirtschaftet. Aus dieser Region kommt auch die Criollo Sorte Maracaibo.

 

500g Beutel liefern wir im wiederverschließbaren Frische-Beutel damit sie lange Freude am vollem Aroma der Kakaobohnen haben.

Wir bieten Ihnen die Kakaobohnen im ursprünglichen rohen, ungerösteten Zustand, damit Sie Ihren Kakao selber rösten können.

 

Rohe Kakaobohnen als Rohkost

Die Kakaobohnen wurden nur fermentiert und getrocknet und eignen sich deshalb auch für eine Rohkosternährung. Sie sind reich an natürlichen Antioxidantien, Vitaminen, Mineralien und sekundären Pflanzenstoffen wie Serotonin, Theobromin und Arginin.

 

Trinkschokolade aus Kakaobohnen oder Selber Schokolade Herstellen

In unserem Schokoladen-Magazin finden Sie Anleitungen um aus rohen Kakaobohnen eine Trinkschokolade oder Tafelschokolade herzustellen: Selber Kakaobohnen verarbeiten.

Kundenmeinungen

4 Artikel

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Bestens zufrieden! Kundenmeinung von Nico Eberhardt
Preis
Qualität
Vorweg:
Dies war mein erster Einkauf bei Homborg und auch, mein erster von Kakaobohnen überhaupt.
Deshalb nicht 5 von 5 Sternen, da mir jegliche Erfahrungen und Kenntnisse über Preis und Qualität von Kakaobohnen und sonstigen Produkten fehlt.

Erfahrung:
Ich bin jedoch überaus zufrieden mit der Kaufabwicklung, der Versandzeit und der Qualität der Bohnen (soweit ich die Bohnen beurteilen kann).
Die Bohnen schmecken Roh sehr fein und auch meine erste selbstgemachte Bitterschokolade hat super geklappt und schmeckt sehr schokoladig.

Fazit:
Dies wird nicht mein einzigster Einkauf hier bleiben!
Ich kann und werde den Shop weiterempfehlen, da Service, Kontakt und Abwicklung einwandfrei funktioniert haben!

Vielen Dank! (Veröffentlicht am 02.03.2015)
Alles bestens, Qualität, Preis und Versand Kundenmeinung von Wilhelm Jahn
Preis
Qualität
Alles prima (Veröffentlicht am 20.01.2015)
alles top, gerne wieder Kundenmeinung von frank plettau
Qualität
Preis
schnelle lieferung und sehr gute quallität (Veröffentlicht am 03.11.2014)
schön kräftig Kundenmeinung von Carsten Ihlo
Qualität
Preis
Tolle Qualität und kräftiges Schoko-Aroma! (Veröffentlicht am 11.09.2014)

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