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Schokolade & Schokoladenformen von M.L. Wolf

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Buch Schokolade & Schokoladenformen von Michael Lothar Wolf

Beschreibung

Deutsche Ausgabe - Die englische Ausgabe gibt es hier: Englische Ausgabe
Das Buch befasst sich mit der Geschichte der Schokolade. Dabei wird der Schwerpunkt auf die Geschichte der Schokoladenformen, ihre Herstellung und Verwendung gelegt. Außerdem wird auch auf andere Süßwarenformen zum Beispiel für Eis , Zucker und Marzipan eingegangen.

Die Geschichte Typischer Formen wie Weihnachtsmann und Nikolaus werden in eigenen Kapiteln behandelt. Dazu zeigt das Buch auf über 300 Seiten eine einmalige Sammlung antiker Schokoladenformen zu allen Themengebieten.

Autor: Michael Lothar Wolf
Michael L. Wolf besitzt eine der weltweit größten Sammlungen antiker Schokoladenformen und gründete das 1. Schokoladenformen Museum.
Umfang: 417 Seiten
Format: ca. A4, Hardcover 

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