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Beschreibung
Die Pepites Noires sind kleine Zartbitter-Schokoladentropfen zum Backen von Valrhona. Zum mitbacken im Teig, zum Beispiel von Muffins, Kuchen und Brötchen.
Sehr feine Stückchen: ca. 7.500 Tropfen/kg.
Backfeste Zartbitter Schokoladentropfen.
Kakao: 52 % mindestens.
Zutaten: Kakaomasse, Zucker, mageres Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma.
Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten.
Kühl und trocken lagern.
Nährwertangaben je 100g | |
Brennwert | 505 kcal 2108 kJ |
Fett | 27 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 16 g |
Kohlenhydrate | 53 g |
davon Zucker | 48 g |
Eiweiß | 7,6 g |
Salz | 0,02 g |
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- 28 % (1)
- 29.0 % (1)
- 30 % (3)
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