Pralinenformen

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Profi Pralinenform Kugel Kristal Ø25mm (1909)

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Profi Pralinenform Kugel Kristal Ø25mm (1909)

Beschreibung

Mit dieser professionelle Schokoladenform für Pralinen können Sie arbeiten wie die Profis. Stellen sie Halbkugeln, oder mit zwei Formen komplette Kugeln her, deren Oberfläche wie geschliffene Diamanten aussehen.

Anzahl Pralinen: 24 Stück
Pralinengewicht: ca. 5 Gramm (10 Gramm bei ganzer Kugel)
Pralinenmaße: ø25 mm, Höhe 12,5 mm (oder eine ganze Kugel mit ø25 mm)
Formenmaße: 135 x 275 x 24 mm

Dank der Verwendung von Polycarbonat kann man mit der Form sehr gut, schnell und sauber arbeiten. Die für den Einsatz in Confiserien und Chocolaterien ausgelegte Form hält bei guter Pflege ohne Probleme mehrere Tausend Einsätze durch.

Anleitung und wichtige Informationen

Wir sind mehr als ein reiner Onlineshop und neben unserem Shopangebot bieten wir Ihnen kostenlos alle wichtigen Informationen zur Schokolade. Dazu gehört natürlich auch alles, was Sie im Zusammenhang mit Pralinenformen wissen müssen:
- Bebilderte Anleitung zum Gießen von Pralinenformen
- Pflege- und Reinigungshinweise für Pralinenformen
- Temperieren von Schokolade

Praktisches Wissen in unseren Pralinenseminaren

Zur Arbeit mit Pralinenformen bieten wir Ihnen auch Pralinenseminare an. Lernen Sie mit viel praktischer Arbeit in kleine Gruppen, wie man mit Formen selber Pralinen herstellt.

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