Kuvertüre
Beschreibung
Valrhona hat auf der Insel Grenada einen Ausnahme-Kakao selektioniert, der noch auf die ursprünglichen Gebiete eines Indianervolkes zurückgeht, das einst diese Insel bewohnte. Die Geschichte dieses Kakaos ist auf der Insel Grenada, die auch die Gewürzinsel genannt wird, eng mit der Geschichte der Gewürze verwoben.
Die Kuvertüre ist in Form praktisch dosierbarer Stückchen á ca. 5 g. Die kleinen Schokoladentropfen lassen sich nicht nur gut dosieren und schmelzen, sie eignen sich auch wunderbar zum Naschen. Informationen zur optimalen Anwendung dieser Edelkuvertüre finden Sie unten in den Zusatzinformationen.
500 g Frische Beutel
Für den kleinen Bedarf zu Hause, oder zum Probieren verpacken wir Ihnen die Valrhona Kuvertüre im 500 g Frische-Beutel ab.Mit den wiederverschließbaren Frische-Beutel haben sie lange Freude am vollem Aroma der Schokolade.
3 kg Original Gebinde von Valrhona
Der Original Valrhona Schokoladenbeutel für Chocolatiers und Gastronomie mit 3 kg Inhalt.
Kalingo 65% Geschmacksprofil
Die Ausgewogenheit der Schokoladennote wird delikat durch einen hauch pfeffriger Minze hervorgehoben.
Dunkle Kuvertüre.
Kakao: 65 % mindestens.
Zutaten: Kakaobohnen aus Grenada, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanille.
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch und Erdnüssen enthalten.
Kühl und trocken lagern.
| Nährwertangaben je 100g | |
| Brennwert | 560 kcal 2320 kJ |
| Fett | 39 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23 g |
| Kohlenhydrate | 38 g |
| davon Zucker | 35 g |
| Eiweiß | 8 g |
| Salz | <0,005 g |
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- Hersteller
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- Cacao Barry (2)
- Preis
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- 0,00 € - 99,99 € (86)
- 100,00 € and above (4)
- Gewicht
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- 0,00 € - 10,00 € (86)
- 10,00 € - 20,00 € (4)
- Kakaoanteil
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- 26.1 % (2)
- 28 % (1)
- 29.0 % (1)
- 30 % (3)
- 32 % (3)
- 33 % (2)
- 33.6 % (1)
- 34 % (3)
- 35 % (11)
- 36 % (1)
- 37 % (1)
- 38 % (1)
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- 46 % (2)
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- 48.0 % (1)
- 50 % (1)
- 51 % (1)
- 52 % (1)
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- 70 % (7)
- 71 % (1)
- 72 % (1)
- 75 % (3)
- 80 % (1)
- 85 % (1)
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