Schokolade

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Pacari Bio RAW Schokolade mit Anden-Blaubeere 50g Tafel

Dunkle Rohe Schokolade mit Anden-Blaubeere und Kokosnusszucker von Pacari aus Ecuador. 50g Tafelschokolade.

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Pacari RAW Schokolade 70% mit Blaubeere, 50g Tafel

Beschreibung

Pacari ist ein kleiner Schokoladenhersteller aus Ecuador der Bean to Bar (von der Kakaobohne bis zur Tafel) feinste Schokoladen herstellt. Diese dunkle Schokolade gehört zu den RAW / Roh-Schokoladen von Pacari die nur minimal verarbeitet werden um alle gesunden Inhaltsstoffe und Nährstoffe des Kakaos, wie Antioxidantien und sein natürliches Aroma zu erhalten.

Anden Blaubeere - Mortiño
Der Mortiño ist eine endemische Frucht die nur im Páramo wächst. Diese Region zwischen Ecuaodor und Kolumbien bietet ein einmaliges Mikroklima das zu einem ganz besonderen Aroma der Früchte beiträgt. Die Blaubeeren kommen aus Wildsammlung und sind vollkommen unbehandelt. Neben dem tollen Geschmack bieten die Früchte einen hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen, Eisen und Antioxidantien.
In Kolumbien wird aus den Früchten am 1. November, dem Tag der Verstorbenen, das dunkelviolette, radtionelle Getränk „Colada morada" zubereitet. 

50g Tafelschokolade.
Zutaten: Kakaobohnen*, Kokosblütenzucker*, Kakaobutter*, getrocknete Heidelbeere*, Emulgator: Sonnenblumenlecithine; *aus ökologischem Landbau

Zusatzinformation

Gewicht 0.0600
Produktionsland Ecuador
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Kakaoanteil 65 %
Kakaoherkunft Ecuador
Kuvertüre GUT geeignet für: Nein
Bio Ja

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