Zutaten

Verschiedene Zutaten zum Pralinen selber machen

Nougat, Pralinémassen, Marzipan ebenso wie verschiedene Dekore wie Transferfolien. Dazu Fruchtpulver und weitere beliebte Zutaten für Pralinen.

Tipps und Hilfe rund um die Pralinenproduktion

In unserer Rubrik Wissen haben wir für Sie alle Informationen aufbereitet, die Sie für die erfolgreiche Arbeit mit Schokolade benötigen. Unter Rezepte und Technik“ finden Sie unter anderem Informationen zum richtigen „Temperieren“, zum „Gießen von Pralinenformen“ und zu zahlreichen anderen Themen rund um die Pralinenproduktion.

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  • Panela Pulver - Vollrohrzucker

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    Panela Pulver - Vollrohrzucker aus Kolumbien

    Panela ist natürlicher Vollrohrzucker der aus reinem Zuckerrohrsaft gewonnen wird. Ideal für heiße und kalte Getränke, für Desserts und Backwaren.

    Menge
    1 kg Panela Pulver Casa Luker 8,15 €*
    8,15 € / 1 Kg

    Lieferzeit: Sommerpause

  • Invertzuckercreme für Pralinen, Eis, Cremes ...
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    Invertzuckercreme - 500g

    Invertzuckercreme für die Herstellung von Speiseeis, Fondant, Cremes und Pralinenfüllungen. Verbessert die Haltbarkeit von Füllungen und Cremes.

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    4,87 € *
    Inkl. MwSt und zzgl., Versandkosten
    Lieferzeit 7 (9,74 € / 1 Kg)
  • Glukosesirup 45°
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    Glukosesirup 45° - 500g

    Glukosesirup 45° für Pralinenfüllungen. Macht Pralinenfüllungen weicher und länger haltbar.

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    4,98 € *
    Inkl. MwSt und zzgl., Versandkosten
    Lieferzeit 7 (9,96 € / 1 Kg)

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