Zutaten

Verschiedene Zutaten zum Pralinen selber machen

Nougat, Pralinémassen, Marzipan ebenso wie verschiedene Dekore wie Transferfolien. Dazu Fruchtpulver und weitere beliebte Zutaten für Pralinen.

Tipps und Hilfe rund um die Pralinenproduktion

In unserer Rubrik Wissen haben wir für Sie alle Informationen aufbereitet, die Sie für die erfolgreiche Arbeit mit Schokolade benötigen. Unter Rezepte und Technik“ finden Sie unter anderem Informationen zum richtigen „Temperieren“, zum „Gießen von Pralinenformen“ und zu zahlreichen anderen Themen rund um die Pralinenproduktion.

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  • Bio Schokostreusel

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    Bio Schokostreusel

    Bio Schokostreusel als Dekor, Brotbelag, für Rumkugeln, Muffins, Torten und Gebäck. Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
    Menge
    200g Bio Schokostreusel 4,40 €*
    22,00 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    500g Bio Schokostreusel 9,56 €*
    19,12 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    5kg Bio Schokostreusel 63,85 €*

    Lieferzeit: sofort lieferbar

  • Backfeste Bio Schokotropfen von Callebaut
    (1)

    Bio backfeste Schokoladentropfen von Callebaut

    Ideal zum Backen: backfeste Schokotropfen in Bio Qualität. DE-ÖKO-006
    Menge
    500g Bio backfeste Schokotropfen 10,59 €*
    21,18 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    2,5 kg Bio backfeste Schokotropfen 34,97 €*
    13,99 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    20kg Bio Backfeste Schokoladentropfen 265,60 €*
    13,28 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

  • Kandierte Bio Ingwer Stäbchen

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    Bio Ingwer Stäbchen, kandiert

    Kandierte gezuckerte Bio Ingwer Stäbchen zum direkt naschen, oder als Zutat für Schokoladen und Pralinen. Unsere Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-006
    Menge
    150g Bio Ingwer kandiert 3,86 €*
    25,73 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    500g Bio Ingwer kandiert 11,33 €*
    22,66 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

  • Valrhona Marzipan Expression Chocolatiers
    (4)

    Marzipan 55% Expression Chocolatiers von Valrhona

    Aromatisches Marzipan aus Mittelmeermandeln. 55% Mandelanteil.
    Menge
    200g Marzipan 55% Valrhona 10,10 €*
    50,50 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    3,5kg Marzipan 55% Valrhona 88,12 €*
    25,18 € / 1 Kg

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Xocomeli - Süße Schokoladen Gewürzkugeln von Valrhona
    (1)

    Xocomeli - süße Würz-Schokolade von Valrhona

    Gewürzte Schokoladenkugeln für die Patisserie.
    Menge
    100g Xocomeli Valrhona 6,33 €*
    63,30 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    1kg Xocomeli Valrhona 33,01 €*
    33,01 € / 1 Kg

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Xocopili - Schokoladen-Gewürzkugeln von Valrhona
    (1)

    Xocopili - gesalzene Würz-Schokolade von Valrhona

    Gewürzte Schokoladenkugeln für die herzhafte Küche.

    Menge
    100g Xocopili Valrhona 6,33 €*
    63,30 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    1kg Xocopili Valrhona 33,01 €*
    33,01 € / 1 Kg

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Invertzuckercreme für Pralinen, Eis, Cremes ...
    (1)

    Invertzuckercreme - 500g

    Invertzuckercreme für die Herstellung von Speiseeis, Fondant, Cremes und Pralinenfüllungen. Verbessert die Haltbarkeit von Füllungen und Cremes.

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    4,87 € *
    Inkl. MwSt und zzgl., Versandkosten
    Lieferzeit 7 (9,74 € / 1 Kg)
  • Glukosesirup 45°
    (5)

    Glukosesirup 45° - 500g

    Glukosesirup 45° für Pralinenfüllungen. Macht Pralinenfüllungen weicher und länger haltbar.

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    4,98 € *
    Inkl. MwSt und zzgl., Versandkosten
    Lieferzeit 7 (9,96 € / 1 Kg)
  • Bio Mandeln blanchiert gemahlen 1kg

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    Bio Mandeln blanchiert gemahlen 1kg

    Blanchierte (geschälte) und gemahlene Bio Mandeln aus Spanien. Die gemahlenen Mandeln, auch Mandelgrieß genannt, sind sehr gut zum Backen unter anderem von Gebäck, Kuchen und Torten geeignet.

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    26,90 € *
    Inkl. MwSt und zzgl., Versandkosten
    Lieferzeit 7
  • Bio Walnussstücke hell 1kg

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    Bio Walnussstücke hell 1kg

    Rohe Bio Walnussstücke ohne Schale sind ein aromatischer, gesunder Snack und eine hervorragende Zutat für Schokolade, Pralinen und Backwaren.

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    18,95 € *
    Inkl. MwSt und zzgl., Versandkosten
    Lieferzeit 7
  • Power Flowers™️ Rot - Farbstoff auf Kakaobutterbasis

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    Power Flowers™️ Rot - Farbstoff auf Kakaobutterbasis

    Power Flowers™️ eignen sich zum einfachen Färben von Schokolade und anderen fettbasierten Produkten. Farbe: Rot. 50g Dose.

    Menge
    PowerFlowers Rot 50g non Azo 22,55 €*
    45,10 € / 100 Gr

    Lieferzeit: sofort lieferbar

  • Power Flowers™️ Weiss - Farbstoff auf Kakaobutterbasis

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    Power Flowers™️ Weiss - Farbstoff auf Kakaobutterbasis

    Power Flowers™️ eignen sich zum einfachen Färben von Schokolade und anderen fettbasierten Produkten. Farbe: Weiss. 50g Dose.

    Menge
    PowerFlowers Weiss 50g non Azo 17,05 €*
    34,10 € / 100 Gr

    Lieferzeit: sofort lieferbar

  • Vegane Bio Kakaobutter in Chipform

    Bio Kakaobutter Chips

    Pure Bio Kakaobutter (vegan) zur Herstellung von Schokolade, Pralinen und Kosmetik. DE-ÖKO-006.

    Menge
    500g Bio Kakaobutter 13,99 €*
    27,98 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    3kg Bio Kakaobutter 54,90 €*
    18,30 € / 1 Kg

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    10kg Bio Kakaobutter Chips 170,50 €*
    17,05 € / 1 Kg

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  • Bourbon Vanilleschoten 10 Stück
    (2)

    Bourbon Vanilleschoten 10 Stück

    Feine Bourbon Vanilleschoten aus Madagaskar mit intensivem harmonischem Aroma. 10 Stück luftdicht verschweißt im wiederverschließbaren Zip-Frische-Beutel.

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    26,90 € *
    Inkl. MwSt und zzgl., Versandkosten
    Lieferzeit 7 (2,69 € / 1 St)

    Ausverkauft

  • Bio Vollmilchpulver
    (1)

    Bio Vollmilchpulver

    Sprühgetrocknetes Pulver aus Bio-Vollmilch. Hergestellt in Frankreich. DE-ÖKO-006.

    Menge
    250g Bio Vollmilchpulver 6,77 €*
    27,08 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    500g Bio Vollmilchpulver 9,76 €*
    19,52 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    1kg Bio Vollmilchpulver 15,62 €*
    15,62 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

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