Zutaten

Verschiedene Zutaten zum Pralinen selber machen

Nougat, Pralinémassen, Marzipan ebenso wie verschiedene Dekore wie Transferfolien. Dazu Fruchtpulver und weitere beliebte Zutaten für Pralinen.

Tipps und Hilfe rund um die Pralinenproduktion

In unserer Rubrik Wissen haben wir für Sie alle Informationen aufbereitet, die Sie für die erfolgreiche Arbeit mit Schokolade benötigen. Unter Rezepte und Technik“ finden Sie unter anderem Informationen zum richtigen „Temperieren“, zum „Gießen von Pralinenformen“ und zu zahlreichen anderen Themen rund um die Pralinenproduktion.

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  • Eclats d'Or - Hippenbrösel - Waffelgebäck von Valrhona
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    Eclats d'Or - Hippenbrösel - Pailleté Feuilletine von Valrhona

    Gibt Pralinenfüllungen, Schokoladen, Torten und Desserts eine knusprige Konsistenz. Wiederverschließbare Verpackung bei 300g Gebinde.

    Menge
    300g Eclats d'Or - Hippenbrösel 9,08 €*
    30,27 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    1kg Eclats d'Or - Hippenbrösel Valrhona 17,38 €*
    17,38 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

  • Yopols Mediterranean - Joghurtpulver von Sosa

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    Yopols Mediterranean, Joghurtpulver von Sosa

    Yopols von Sosa eignet sich sehr gut um Speisen mit Joghurtgeschmack zu verfeinern.

    Menge
    Yopols Mediterranean, Joghurtpulver, Sosa 100g 9,63 €*

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    Yopols Mediterranean, Joghurtpulver, Sosa 800g 34,80 €*
    43,50 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

  • Bio Vollmilchpulver
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    Bio Vollmilchpulver

    Sprühgetrocknetes Pulver aus Bio-Vollmilch. Hergestellt in Frankreich. DE-ÖKO-006.

    Menge
    250g Bio Vollmilchpulver 6,77 €*
    27,08 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    500g Bio Vollmilchpulver 9,76 €*
    19,52 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    1kg Bio Vollmilchpulver 15,62 €*
    15,62 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

  • Invertzuckercreme für Pralinen, Eis, Cremes ...
    (1)

    Invertzuckercreme - 500g

    Invertzuckercreme für die Herstellung von Speiseeis, Fondant, Cremes und Pralinenfüllungen. Verbessert die Haltbarkeit von Füllungen und Cremes.

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    4,87 € *
    Inkl. MwSt und zzgl., Versandkosten
    Lieferzeit 7 (9,74 € / 1 Kg)
  • Glukosesirup 45°
    (5)

    Glukosesirup 45° - 500g

    Glukosesirup 45° für Pralinenfüllungen. Macht Pralinenfüllungen weicher und länger haltbar.

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    4,98 € *
    Inkl. MwSt und zzgl., Versandkosten
    Lieferzeit 7 (9,96 € / 1 Kg)
  • Xocomeli - Süße Schokoladen Gewürzkugeln von Valrhona
    (1)

    Xocomeli - süße Würz-Schokolade von Valrhona

    Gewürzte Schokoladenkugeln für die Patisserie.
    Menge
    100g Xocomeli Valrhona 6,33 €*
    63,30 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    1kg Xocomeli Valrhona 33,01 €*
    33,01 € / 1 Kg

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Xocopili - Schokoladen-Gewürzkugeln von Valrhona
    (1)

    Xocopili - gesalzene Würz-Schokolade von Valrhona

    Gewürzte Schokoladenkugeln für die herzhafte Küche.

    Menge
    100g Xocopili Valrhona 6,33 €*
    63,30 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    1kg Xocopili Valrhona 33,01 €*
    33,01 € / 1 Kg

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Kandierte Bio Ingwer Stäbchen

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    Bio Ingwer Stäbchen, kandiert

    Kandierte gezuckerte Bio Ingwer Stäbchen zum direkt naschen, oder als Zutat für Schokoladen und Pralinen. Unsere Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-006
    Menge
    150g Bio Ingwer kandiert 3,86 €*
    25,73 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    500g Bio Ingwer kandiert 11,33 €*
    22,66 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

  • Bio Schokostreusel

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    Bio Schokostreusel

    Bio Schokostreusel als Dekor, Brotbelag, für Rumkugeln, Muffins, Torten und Gebäck. Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
    Menge
    200g Bio Schokostreusel 4,40 €*
    22,00 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    500g Bio Schokostreusel 9,56 €*
    19,12 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    5kg Bio Schokostreusel 63,85 €*

    Lieferzeit: sofort lieferbar

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