Zutaten

Verschiedene Zutaten zum Pralinen selber machen

Nougat, Pralinémassen, Marzipan ebenso wie verschiedene Dekore wie Transferfolien. Dazu Fruchtpulver und weitere beliebte Zutaten für Pralinen.

Tipps und Hilfe rund um die Pralinenproduktion

In unserer Rubrik Wissen haben wir für Sie alle Informationen aufbereitet, die Sie für die erfolgreiche Arbeit mit Schokolade benötigen. Unter Rezepte und Technik“ finden Sie unter anderem Informationen zum richtigen „Temperieren“, zum „Gießen von Pralinenformen“ und zu zahlreichen anderen Themen rund um die Pralinenproduktion.

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  • Knusprige Opalys Perlen von Valrhona

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    Knusprige Opalys Perlen von Valrhona

    Die Opalys Perlen von Valrhona sind Ideal für Dekorationen oder zum Verfeinern von Füllungen.
    Menge
    200g Knusprige Opalys Perlen von Valrhona 10,45 €*
    52,25 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    3kg Knusprige Opalys Perlen von Valrhona 74,06 €*
    24,69 € / 1 Kg

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Knusprige Dulcey Perlen von Valrhona

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    Knusprige Dulcey Perlen von Valrhona

    Die Dulcey Perlen von Valrhona sind Ideal für Dekorationen oder zum Verfeinern von Füllungen.
    Menge
    200g Knusprige Dulcey Perlen von Valrhona 10,87 €*
    54,35 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    3kg Knusprige Dulcey Perlen von Valrhona 77,43 €*
    25,81 € / 1 Kg

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Knusprige Caramélia Perlen von Valrhona

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    Knusprige Caramélia Perlen von Valrhona

    Die Caramélia Perlen von Valrhona sind Ideal für Dekorationen oder zum Verfeinern von Füllungen.
    Menge
    200g Knusprige Caramelia Perlen von Valrhona 10,43 €*
    52,15 € / 1 Kg

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    3kg Knusprige Caramelia Perlen von Valrhona 73,93 €*
    24,64 € / 1 Kg

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  • Dekor Grün 35% Dekormasse von Valrhona

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    Dekor Grün 35% Dekormasse von Valrhona

    Grün gefärbte weiße Schokolade von Valrhona als Dekor für Pralinen, Torten, Desserts ...

    Menge
    3kg Grüne Dekormasse Valrhona 67,11 €*
    22,37 € / 1 Kg

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Dekor Blau 35% Dekormasse von Valrhona

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    Dekor Blau 35% Dekormasse von Valrhona

    Blau gefärbte weiße Schokolade von Valrhona als Dekor für Pralinen, Torten, Desserts ...

    Menge
    3kg Blaue Dekormasse Valrhona 67,11 €*
    22,37 € / 1 Kg

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Dekor Orange mit Aroma Dekormasse von Valrhona
    (2)

    Dekor Orange mit Aroma Dekormasse von Valrhona

    Orange gefärbte weiße Schokolade mit Orangengeschmack von Valrhona als Dekor für Pralinen, Torten, Desserts ...

    Menge
    3kg Orange Dekormasse Valrhona 68,33 €*
    22,78 € / 1 Kg

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Dekor Gelb 35% Dekormasse von Valrhona

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    Dekor Gelb 35% Dekormasse von Valrhona

    Gelb gefärbte weiße Schokolade von Valrhona als Dekor für Pralinen, Torten, Desserts ...

    Menge
    3kg Gelbe Dekormasse Valrhona 67,11 €*
    22,37 € / 1 Kg

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Vermicelle Noir Valrhona Schokostreusel

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    Vermicelle Noir Valrhona Schokostreusel

    Dunkle, glänzende Schokostreusel - Vermicelle von Valrhona.
    Menge
    70g Vermicelle Noir Valrhona 3,62 €*
    5,17 € / 100 Gr

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    1kg Vermicelle Noir Valrhona 17,66 €*
    17,66 € / 1 Kg

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  • Granule Fin Noir Valrhona Minidekor
    (1)

    Granule Fin Noir Valrhona Minidekor

    Valrhonas kleine Mini-Schokokügelchen als Dekor zum Beispiel für Pralinen und Törtchen.
    Menge
    80g Granule Fin Noir Valrhona 4,54 €*
    5,68 € / 100 Gr

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    1kg Granule Fin Noir Valrhona 19,63 €*
    19,63 € / 1 Kg

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Paillete Fin Noir Valrhona Schokoplätchen

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    Paillete Fin Noir Valrhona Schokoplätchen

    Valrhonas feine Schokoplätchen als Dekor zum Beispiel für Desserts und Törtchen.
    Menge
    70g Paillete Fin Noir Valrhona 3,86 €*
    5,51 € / 100 Gr

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    1kg Paillete Fin Noir Valrhona 18,88 €*
    18,88 € / 1 Kg

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Paillete EXTRA Fin Noir Valrhona Schokoplätchen

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    Paillete EXTRA Fin Noir Valrhona Schokoplätchen

    Valrhonas extra feine Schokoplätchen als Dekor zum Beispiel für Pralinen, Desserts und Törtchen.
    Menge
    70g Paillete EXTRA Fin Noir Valrhona 3,86 €*
    5,51 € / 100 Gr

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    1kg Paillete EXTRA Fin Noir Valrhona 18,88 €*
    18,88 € / 1 Kg

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Moccabohnen - Grain de Café von Valrhona
    (1)

    Moccabohnen - Grain de Café von Valrhona

    Feine Moccabohnen aus Zartbitterschokolade mit Kaffee. Optimal als Dekor für Torten, aber auch für Pralinen, oder zum einfach so Naschen.

    Menge
    50g Moccabohnen von Valrhona 3,77 €*
    7,54 € / 100 Gr

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    1kg Moccabohnen von Valrhona 40,39 €*
    40,39 € / 1 Kg

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  • Butterreinfett - Flüssige geklärte Butter von Valrhona

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    Butterreinfett - Flüssige geklärte Butter von Valrhona

    Die flüssige geklärte Butter (Butterreinfett) von Valrhona verbessert die Konsistenz und die Elastitzität von Teekuchen und Madeleines und verstärkt den Schmelz von Ganaches für Pralinen und Patisserie.

    Menge
    2kg Flüssige, geklärte Butter, Valrhona 33,65 €*
    16,83 € / 1 Kg

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Praliné Valencia Mandeln 70% von Valrhona

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    Praliné Valencia Mandeln 70% von Valrhona

    Mandel-Praliné von Valrhona. 70% Fruchtanteil.

    Menge
    250g frucht. Valencia Mandelpraliné 70% 15,92 €*
    63,68 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    5kg fruchtiges Praliné Valencia Mandeln 70% 140,36 €*
    28,07 € / 1 Kg

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  • Haselnuss 66% Praliné von Valrhona

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    Fruchtiges Haselnuss 66% Praliné von Valrhona

    Fruchtiges Haselnuss Praliné von Valrhona mit 66 % Fruchtanteil.

    Menge
    250g frucht. Haselnuss 66% Praliné Valrhona 18,55 €*
    74,20 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    5kg Fruchtiges Praliné Haselnuss 66% 160,05 €*
    32,01 € / 1 Kg

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