Zutaten

Verschiedene Zutaten zum Pralinen selber machen

Nougat, Pralinémassen, Marzipan ebenso wie verschiedene Dekore wie Transferfolien. Dazu Fruchtpulver und weitere beliebte Zutaten für Pralinen.

Tipps und Hilfe rund um die Pralinenproduktion

In unserer Rubrik Wissen haben wir für Sie alle Informationen aufbereitet, die Sie für die erfolgreiche Arbeit mit Schokolade benötigen. Unter Rezepte und Technik“ finden Sie unter anderem Informationen zum richtigen „Temperieren“, zum „Gießen von Pralinenformen“ und zu zahlreichen anderen Themen rund um die Pralinenproduktion.

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  • Bourbon Vanilleschoten 10 Stück
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    Bourbon Vanilleschoten 10 Stück

    Feine Bourbon Vanilleschoten aus Madagaskar mit intensivem harmonischem Aroma. 10 Stück luftdicht verschweißt im wiederverschließbaren Zip-Frische-Beutel.

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  • Pistazien Praliné von Valrhona

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    Pistazien Praliné 42 % von Valrhona

    Feines Pistazien Praliné mit 42 % Fruchtanteil von Valrhona.
    Menge
    250g Pistazien Praliné 42% Valrhona 21,77 €*
    87,08 € / 1 Kg

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    5kg Pistazien Praliné 42% Valrhona 191,88 €*
    38,38 € / 1 Kg

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  • Power Flowers™️ Rot - Farbstoff auf Kakaobutterbasis

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    Power Flowers™️ Rot - Farbstoff auf Kakaobutterbasis

    Power Flowers™️ eignen sich zum einfachen Färben von Schokolade und anderen fettbasierten Produkten. Farbe: Rot. 50g Dose.

    Menge
    PowerFlowers Rot 50g non Azo 22,55 €*
    45,10 € / 100 Gr

    Lieferzeit: sofort lieferbar

  • Gianduja von Valrhona
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    Haselnuss Gianduja dunkel 34% von Valrhona

    Dunkles Haselnuss Nougat für Pralinen- und Schokoladenfüllungen.
    Menge
    500g Gianduja dunkel Valrhona 21,36 €*
    42,72 € / 1 Kg

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    3kg Gianduja dunkel Valrhona 83,88 €*
    27,96 € / 1 Kg

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  • Gianduja von Valrhona
    (6)

    Haselnuss Gianduja hell von Valrhona

    Helles Haselnuss Nougat für Pralinen- und Schokoladenfüllungen.
    Menge
    500g Gianduja hell Valrhona 20,95 €*
    41,90 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    3kg Gianduja hell Valrhona 82,43 €*
    27,48 € / 1 Kg

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