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Feine Zutaten für die Herstellung von Pralinen, für die Pâtisserie und zum Kochen mit Schokolade. Schokoladenkonzentrat, Gianduja und Füllungen.

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  • Eclats d'Or - Hippenbrösel - Waffelgebäck von Valrhona
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    Eclats d'Or - Hippenbrösel - Pailleté Feuilletine von Valrhona

    Gibt Pralinenfüllungen, Schokoladen, Torten und Desserts eine knusprige Konsistenz. Wiederverschließbare Verpackung bei 300g Gebinde.

    Menge
    300g Eclats d'Or - Hippenbrösel 9,08 €*
    30,27 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    1kg Eclats d'Or - Hippenbrösel Valrhona 16,04 €*
    16,04 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

  • Butterreinfett - Flüssige geklärte Butter von Valrhona

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    Butterreinfett - Flüssige geklärte Butter von Valrhona

    Die flüssige geklärte Butter (Butterreinfett) von Valrhona verbessert die Konsistenz und die Elastitzität von Teekuchen und Madeleines und verstärkt den Schmelz von Ganaches für Pralinen und Patisserie.

    Menge
    2kg Flüssige, geklärte Butter, Valrhona 32,90 €*
    16,45 € / 1 Kg

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Gruétine, karamellisierte Kakaonibs von Michel Cluizel

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    Gruétine - Karamellisierte Kakaonibs von Michel Cluizel

    Die Gruétine von Michel Cluizel sind geröstete und karamellisierte Kakaobohnensplitter. Sehr schön als kleine knusprige Zutat in Schokolade oder Gebäck, aber auch als kleines Dekor geeignet.

    Menge
    150g Gruétine, M. Cluizel, Kakaonibs karamellisiert 14,55 €*
    9,70 € / 100 Gr

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    750g Gruétine, M. Cluizel, Kakaonibs karamellisiert 40,65 €*
    54,20 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

  • Etnao Guanaja von Valrhona

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    Etnao Guanaja für Törtchen mit flüssigem Kern

    Mit den Einlegern Etnao Guanaja von Valrhona gelingen kleine Dessert-Törtchen mit flüssigem Kern garantiert. Eine Dose enthält 10 Einleger. Inhalt: 180g.

    Menge
    Etnao Guanaja 180g 12,00 €*
    66,67 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

  • Yopols Mediterranean - Joghurtpulver von Sosa

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    Yopols Mediterranean, Joghurtpulver von Sosa

    Yopols von Sosa eignet sich sehr gut um Speisen mit Joghurtgeschmack zu verfeinern.

    Menge
    Yopols Mediterranean, Joghurtpulver, Sosa 100g 10,75 €*

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    Yopols Mediterranean, Joghurtpulver, Sosa 1kg 46,45 €*

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Panela Pulver - Vollrohrzucker

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    Panela Pulver - Vollrohrzucker aus Kolumbien

    Panela ist natürlicher Vollrohrzucker der aus reinem Zuckerrohrsaft gewonnen wird. Ideal für heiße und kalte Getränke, für Desserts und Backwaren.

    Menge
    1 kg Panela Pulver Casa Luker 8,15 €*
    8,15 € / 1 Kg

    Lieferzeit: ab September

  • Bio Vollmilchpulver
    (1)

    Bio Vollmilchpulver

    Sprühgetrocknetes Pulver aus Bio-Vollmilch. Hergestellt in Frankreich. DE-ÖKO-006.

    Menge
    250g Bio Vollmilchpulver 5,77 €*
    23,08 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    500g Bio Vollmilchpulver 9,76 €*
    19,52 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    1kg Bio Vollmilchpulver 15,62 €*
    15,62 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

  • Bourbon Vanilleschoten 10 Stück
    (2)

    Bourbon Vanilleschoten 10 Stück

    Feine Bourbon Vanilleschoten aus Madagaskar mit intensivem harmonischem Aroma. 10 Stück luftdicht verschweißt im wiederverschließbaren Zip-Frische-Beutel.

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    22,82 € *
    Inkl. MwSt und zzgl., Versandkosten
    Lieferzeit 7 (2,28 € / 1 St)
  • Vegane Bio Kakaobutter in Chipform

    Bio Kakaobutter Chips

    Pure Bio Kakaobutter (vegan) zur Herstellung von Schokolade, Pralinen und Kosmetik. DE-ÖKO-006.

    Menge
    500g Bio Kakaobutter 12,40 €*
    24,80 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    3kg Bio Kakaobutter 52,90 €*
    17,63 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    10kg Bio Kakaobutter Chips 166,50 €*
    16,65 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

  • Glukosesirup 45°
    (5)

    Glukosesirup 45° - 500g

    Glukosesirup 45° für Pralinenfüllungen. Macht Pralinenfüllungen weicher und länger haltbar.

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    4,98 € *
    Inkl. MwSt und zzgl., Versandkosten
    Lieferzeit 7 (9,96 € / 1 Kg)
  • Invertzuckercreme für Pralinen, Eis, Cremes ...
    (1)

    Invertzuckercreme - 500g

    Invertzuckercreme für die Herstellung von Speiseeis, Fondant, Cremes und Pralinenfüllungen. Verbessert die Haltbarkeit von Füllungen und Cremes.

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    4,87 € *
    Inkl. MwSt und zzgl., Versandkosten
    Lieferzeit 7 (9,74 € / 1 Kg)
  • Xocopili - Schokoladen-Gewürzkugeln von Valrhona
    (1)

    Xocopili - gesalzene Würz-Schokolade von Valrhona

    Gewürzte Schokoladenkugeln für die herzhafte Küche.

    Menge
    100g Xocopili Valrhona 6,20 €*
    62,00 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    1kg Xocopili Valrhona 32,32 €*
    32,32 € / 1 Kg

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Xocomeli - Süße Schokoladen Gewürzkugeln von Valrhona
    (1)

    Xocomeli - süße Würz-Schokolade von Valrhona

    Gewürzte Schokoladenkugeln für die Patisserie.
    Menge
    100g Xocomeli Valrhona 6,20 €*
    62,00 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    1kg Xocomeli Valrhona 32,32 €*
    32,32 € / 1 Kg

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Valrhona Marzipan Expression Chocolatiers
    (4)

    Marzipan 55% Expression Chocolatiers von Valrhona

    Aromatisches Marzipan aus Mittelmeermandeln. 55% Mandelanteil.
    Menge
    200g Marzipan 55% Valrhona 9,89 €*
    49,45 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    3,5kg Marzipan 55% Valrhona 86,26 €*
    24,65 € / 1 Kg

    Lieferzeit: 7 - 14 Tage

  • Kandierte Bio Ingwer Stäbchen

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    Bio Ingwer Stäbchen, kandiert

    Kandierte gezuckerte Bio Ingwer Stäbchen zum direkt naschen, oder als Zutat für Schokoladen und Pralinen. Unsere Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-006
    Menge
    150g Bio Ingwer kandiert 3,86 €*
    25,73 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

    500g Bio Ingwer kandiert 11,33 €*
    22,66 € / 1 Kg

    Lieferzeit: sofort lieferbar

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