Dunkle Kuvertüre

Die Grand Cru Maracaibo Clasificado 65% Kuvertüre von Felchlin wurde bereits als weltbeste dunkle Kuvertüre ausgezeichnet. Kakao aus Venezuela. Kuvertüredrops.

Valrhona Klassiker: Kräftige Aromen und ein intensiver Geschmack. Eine der beliebtesten dunklen Kuvertüren von Valrhona.

Prämierte dunkle Bio Kuvertüre von Chocolate Madagascar. 70% Kakaoanteil. Bean to Kuvertüre in Madagaskar. 1kg Packung (10x100g). Ausgezeichnet mit Silber der Academy of Chocolate. Herkunft von Kakaobohnen und Zucker, sowie die Verarbeitung zu 100 % in Madagaskar.

Edle Bio Kuvertüre von Pacari / Paccari aus Ecuador. Bio und Fair produziert in Ecuador und gesüsst mit Kokoszucker. 60% Kakaoanteil. Reiner Nacional Arriba Kakao aus Ecuador. Vegan. DE-ÖKO-006. Format: 5g Tablets.

Bio Roh-Kuvertüre in Rohkost-Qualität von Pacari / Paccari. Hergestellt aus ungerösteten Kakaobohnen und gesüsst mit Kokoszucker. 85% Kakaoanteil. Reiner Nacional Arriba Kakao aus Ecuador. DE-ÖKO-006 Format: 5g Tablets.

Bio Roh-Kuvertüre in Rohkost-Qualität von Pacari / Paccari. Hergestellt aus ungerösteten Kakaobohnen. 70% Kakaoanteil. Reiner Nacional Arriba Kakao aus Ecuador. DE-ÖKO-006 Format: 200g Packung mit kleinen Tropfen / 1kg Packung mit 5g Tablets.

Die Cru Sauvage Bolivia mit 68% Kakaoanteil wird von Felchlin aus in Bolivien gesammeltem seltenen Wildkakaobohnen hergestellt. Rarität. 60 Stunden Conchiert. Kuvertüredrops.

Dunkle Grand Cru Bio Kuvertüre von Valrhona. Hergestellt ausschließlich aus den besten Bio Kakaobohnen der Plantage Millot in Madagaskar. Nur drei Zutaten: Kakaobohnen, Zucker und Kakaobutter. OHNE Lecithin und OHNE Vanille.

Fruchtig-säuerliche Grand Cru Kuvertüre mit Madagaskar-Edelkakao von Valrhona. Manjari mit 64% Kakaoanteil.

Milde Zartbitter-Kuvertüre von Valrhona. Sehr gut, zum Beispiel für Pralinenüberzüge.

Grand Cru Kuvertüre mit Ecuador-Edelkakao von Valrhona.

Ausgeglichene, milde Kuvertüre von Valrhona mit Kakao aus der Karibik.

Grand Cru Kuvertüre mit Venezuela-Edelkakao von Valrhona.

Eine Bio und Fairtrade Grand Cru Kuvertüre von Valrhona aus Peru Kakao. Unsere Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-006

Sehr kräftige Kuvertüre von Valrhona aus Frankreich. Mit 85 % Kakaoanteil ist es die dunkelste Kuvertüre von Valrhona. Mit Noten nach Holz und Rohkakao.

Mit Oqo 73% hat Valrhona eine neuartige Kuvertüre aus ganzen ungeschälten Kakaobohnen entwickelt, die mit ihrer knusprigen Textur vielfältige Möglichkeiten bietet. Hergestellt aus Grands Crus Kakaobohnen der Millot Plantage aus Madagaskar.

Fruchtige Grand Cru Kuvertüre mit Edelkakao aus der Dominikanischen Republik.

Würzige Grand Cru Kuvertüre mit Ghana-Edelkakao von Valrhona.

Das Schokoladenkonzentrat P125 von Valrhona.

Grand Cru de Terroir Kuvertüre mit 75 % Kakaoanteil ohne Lecithin von Vahlrona.

Die Noire Orange von Valrhona ist eine Zartbitter Kuvertüre mit einem sehr angenehmen Orangengeschmack.

Einmalige Kuvertüre mit 55% Kakaoanteil aus doppelt fermentierten Kakaobohnen aus Brasilien. Eine ausgezeichnete Kombination von Passionsfrucht und Kakao.

Die Komuntu Kuvertüre wurde 2022 anlässlich des 100. Geburtstages von Valrhona entwickelt. Eine kräftige dunkle Schokolade mit 80 % Kakaoantei. Erhältlich in 250g und 3kg Beuteln.

Kuvertüre speziell für Füllungen mit ausgeglichenem Schokoladengeschmack von Valrhona.

Grand Cru Kuvertüre aus brasilianischem Edelkakao von Valrhona.

Die Kalingo, aus reinem Grenada Kakao hergestellt, hat eine ausgewogenen Schokoladennote mit einem Hauch pfeffriger Minze.

Besonders edle Kuvertüre aus seltenen weißen Kakaobohnen aus Peru.

Valrhona Kuvertüre mit kräftigen bitteren Schokoladenaromen. Gut für Füllungen zum Beispiel von Pralinen geeignet. Nicht empfohlen für Tafeln, Formgebung oder zum Überziehen.

Eine Bio und Fair zertifizierte Zartbitter Kuvertüre von Valrhona.

Die Xocoline ist eine zuckerfreie dunkle Edelkuvertüre mit 65 % Kakaoanteil von Valrhona. 3 kg Packung mit 3 x 1 kg Blöcken.

Besonders gut für Füllungen geeignete Kuvertüre aus der „Signature Professionnelle“ Serie von Valrhona. Nicht empfohlen für Tafeln, Formgebung oder zum Überziehen.

Leicht bittere ausgeglichene Mischung aus Criollo und Forastero Bohnen mit kräftigem Schokoladengeschmack.

Zartbitter Kuvertüre Block von Valrhona mit 56 % Kakaoanteil.

Grand Crus de Terroir Kakaomasse Tafel von Valrhona mit 100 % Kakaoanteil. Für die Araguani wird ausschließlich Edelkakao aus Venezuela verwendet. Sehr komplexes aromatisches Profil mit warmen Anklängen wie Rosinen und Kastanie. Die erste Tafelschokolade von Valrhona mit 100 Prozent Kakaonateil. 70g Tafel.

Gut für Überzüge geeignete dunkle Kuvertüre aus der Serie „Signature Professionnelle“ von Valrhona. 12 kg Kuvertürechips im Karton.

Belgische Zartbitterkuvertüre für alle Fans belgischer Schokolade. Callebaut Rezepte Nummer 811.

Single Origin Kuvertüre mit Kakao nur aus Sao Thomé von Barry Callebaut.

Evocao von Cacao Barry ist eine dunkle Schokolade mit 72,5% Kakaobohnenanteil die zu 100% aus der Kakaofrucht hergestellt wurde. Neben den Kakaobohnen wird dafür auch das Fruchtfleisch der Kakaofrucht verarbeitet. Unbedingt die Hinweise in der Beschreibung beachten!

Single Origin Kuvertüre mit Kakao nur aus Ecuador von Barry Callebaut.

Die Plantation Mangaro ist eine dunkle Kuvertüre ausschließlich aus Kakaobohnen der Plantage Mangaro in Madagaskar. Diese Kuvertüre von Michel Cluizel besteht nur aus Kakao und Zucker. OHNE Lecithin. Ideal für alle Anwendungen. Geschmacksnoten: Biskuit, säuerliche exotische Früchte, Lebkuchen, heiße Schokolade, Zitrus- und Pfeffernoten. 71% Kakaoanteil.

Die Plantation Los Ancones ist eine dunkle Bio Kuvertüre ausschließlcih aus Kakaobohnen der Plantage Los Anconès in der Dominikanischen Republik. Diese Bio Kuvertüre von Michel Cluizel besteht nur aus Kakao und Zucker. OHNE Lecithin. Ideal für alle Anwendungen. Geschmacksnoten: Süßholzwurzel und Rohkakao, säuerliche Noten, Spuren von grünen Oliven, Nachgeschmack mit Korinthen und getrockneten Aprikosen. 73% Kakaoanteil.

Die Plantation Mokaya ist eine dunkle Bio Kuvertüre ausschließlich aus Kakaobohnen der Plantage Mokaya in Mexiko. Diese Bio Kuvertüre von Michel Cluizel besteht nur aus Kakao und Zucker. OHNE Lecithin. Ideal für alle Anwendungen. Geschmacksnoten: Frische Noten, süße exotische Früchte, Honig,geröstete Mandeln und Haselnüsse, gerösteter, pfeffriger Kakao, Vanille. 75% Kakaoanteil. Die Tafelschokolade mit gleicher Rezeptur wurde 2021 von der Academy of Chocolate mit Gold ausgezeichnet.

Die Grand Cru San Martin ist eine dunkle Bio Kuvertüre aus peruanischen Kakaobohnen von Michel Cluizel. OHNE Lecithin. Ideal für alle Anwendungen. Geschmacksnoten: Apfel, Birne, Kräuter, gerösteter Kakao, leichte Schärfe und cremige Noten. 70% Kakaoanteil.

Elianza Noir ist eine Zartbitterkuvertüre von Michel Cluizel, ideal für Ganache, Überzüge und Formen. Geschmacksnoten: Kakao, Lakritz und frische Noten von Sternanis

Z Café ist eine milde dunkle Kuvertüre von Michel Cluizel mit feinem Kaffeegeschmack. Abgerundeter, milder Kakao- und Kaffeegeschmack.

Dunkle Kuvertüre von Valrhona speziell für Füllungen.

Die Café Noir wird von Valrhona nicht mehr hergestellt.