Magazin für Schokolade und Kakao

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Aktuelle Meldungen aus aller Welt

News - Aktuelle Meldungen über Schokolade, Pralinen, Trinkschokolade und Kakao

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Schokoladenhersteller Podravka übernimmt Konkurrenten Zito

24.05.2015 - 

Von:Arne Homborg

Der kroatische Schokoladenhersteller Podravka übernimmt seinen slowenischen Mitbewerber Zito. Vorbehaltlich der Zustimmung der Wettbewerbsbehörden, kauft Podravka für 33,03 Millionen Euro 51,55 % der Anteile von Zito. Zito ist der größte Schokoladenhersteller in Kroatien. Zito ist mit einer Reihe von Marken unter den Top in...

Air Berlin Herz kommt jetzt von Lindt.

Lindt statt Rausch bei Air Berlin

24.05.2015 - 

Von:Arne Homborg

Die Fluggesellschaft Air Berlin hat im April ihren Schokoladenlieferanten gewechselt. Seit fast 20 Jahren kamen die Schokoladenherzen, die jeder Reisende zum Abschied bekam, von der Firma Rausch. Diese hatte schon die DBA als Vorläufer von Air Berlin beliefert. Rund 13 Millionen Schoko-Herzen pro Jahr braucht die...

Faire Bio Vollmilch Kuvertüre ohne Lecithin

Neu: Bio Vollmilch Kuvertüre ohne Lecithin aus Fairem Handel

22.05.2015 - 

Von:Arne Homborg

Neu in unserem Onlineshop führen wir eine Bio Vollmilchkuvertüre von Cacao Barry aus Frankreich. Hergestellt aus ökologischen Zutaten aus fairem Handel und unter Verzicht auf Lecithin. Die Kuvertüre mit einem Kakaoanteil von 38,8 % besteht nur aus Rohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver und Kakaomasse.Weitere Informationen im...

Rehmann Kakao Seperator

Rehmann Schokoladen stellt mini Kakaobruch-Reinigungsanlage vor

20.05.2015 - 

Von:Arne Homborg

Die Schweizer Firma Rehmann Schokoladen hat eine neue mini Anlage zur Reinigung von Kakaobruch vorgestellt. Rehmann tritt bereits als Importeur von kleinen Melangeuren auf und deckt mit dem neuen Eigenbau jetzt einen weiteren Prozessschritt der Kakaoverarbeitung ab.Wie die Melangeure ist auch der „Kakao-Seperator“ von Rehmann...

Ferrero kauft 700 Hektar Land für Haselnussanbau in Serbien

08.05.2015 - 

Von:Arne Homborg

Der italienische Süßwarenkonzern Ferrero hat für 7,95 Millionen Euro knapp 700 Hektar Land in Serbien erworben um dort Haselnüsse anzubauen. Ferrero ist der weltweit größte Käufer von Haselnüssen und versucht seit einiger Zeit sich selbst im Anbau zu etablieren um weniger abhängig von anderen Lieferanten zu sein. Die 700 Hektar...

Vietnam plant mehr Kakaoanbau

07.05.2015 - 

Von:Arne Homborg

Einige im staatlichen Besitz befindliche Firmen in Vietnam planen eine Umstellung ihrer Plantagen. Statt wie bisher Kaffee und Gummi anzubauen, soll in Zukunft Kakao angebaut werden. Einer der größten Einkäufer von Vietnam-Kakao, das Unternehmen Puratos, hält es für möglich, dass dadurch der Anbau von Kakao in Vietnam innerhalb...

Lutti expandiert nach Kanada

05.05.2015 - 

Von:Arne Homborg

Der französische Süßwaren- und Schokoladenhersteller Lutti möchte in Kanada expandieren und hat dafür einen neuen Distributionspartner in Quebec. Erklärtes Ziel von Lutti ist es, in drei Jahren rund 50 % des Umsatzes im Export zu erwirtschaften. Bislang macht das Unternehmen ein Drittel seines 120 Millionen Euro Umsatzes mit...

Venezuela beschränkt Kakaoexporte

Venezuela hat Kakaoexporte drastisch beschränkt

19.04.2015 - 

Von:Arne Homborg

Die Regierung in Venezuela soll die Zahl der Lizenzen für den Kakaoexport drastisch reduziert haben. Um Kakaobohnen aus dem südamerikanischen Land exportieren zu dürfen, brauchen Firmen und Farmer eine staatliche Lizenz. Laut dem venezolanischen Kakaoverband (Cámara Venezolana del Cacao) wurde die Zahl der vergebenen Lizenzen...

Brasilien diskutiert über neue Definition von Schokolade.

Brasilien diskutiert über neue Definition von Schokolade

13.04.2015 - 

Von:Arne Homborg

Der Senat in Brasilien denkt über eine neue, schärfere Definition von Schokolade nach. Dadurch soll die Qualität der Schokolade in Brasilien verbessert werden, was zu höherer Nachfrage nach Kakaobohnen und steigenden Einnahmen für Brasiliens Kakaobauern führen könnte. Aktuell muss Schokolade die in Brasilien produziert und...

Illegale Kakaoplantagen zerstören Lebensraum von Primaten.

Elfenbeinküste: Illegale Kakaoplantagen bedrohen Affen

11.04.2015 - 

Von:Arne Homborg

Forscher warnen vor der zunehmenden Verdrängung von Primaten durch illegale Kakaoplantagen in der Elfenbeinküste. Das westafrikanische Land ist der Weltweit größte Kakaoproduzent und Kakao ist einer der wichtigsten Wirtschaftszweige des Landes. Wie Forscher im Magazin Tropical Conservation Science berichten, wurden im Zeitraum...

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Kirsten & Arne Homborg

Mehr zu diesem wichtigen Thema können Sie hier nachlesen.

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