Magazin für Schokolade und Kakao

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Aktuelle Meldungen aus aller Welt

News - Aktuelle Meldungen über Schokolade, Pralinen, Trinkschokolade und Kakao

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Barry Callebaut stellt neue FullFill Factory vor.

ISM: Barry Callebaut stellt FullFill Factory vor

01.02.2015 - 

Von:ArneHomborg

Der Schweizer Konzern Barry Callebaut nutzt die Internationale Süßwarenmesse (ISM) um seinen Kunden das neue Konzept der FullFill Factory™ vorzustellen. Mit dem neuen FullFill Konzept möchte der Weltmarktführer für Industrieschokoladen seinen Kunden die Möglichkeit zur Umsetzung ganz individueller Produkte im Bereich...

Schokolade mit Tofu und Mistel von Bücker's Backhaus.

ISM - Wie man unter 1.500 Ausstellern auffällt

01.02.2015 - 

Von:Arne Homborg

Wie schafft man es als Aussteller auf der Internationalen Süßwarenmesse (ISM) in Köln unter über 1.500 Ausstellern aufzufallen? Wer kein großes Budget für einen besonders großen ausgefallen Stand und den Auftritt verschiedener Prominenter hat, der muss kreativ sein und ganz ausgefallene Geschmackskombinationen anbieten. Schon...

Neue vegane Schokolade von iChoc.

ISM - iChoc präsentiert sich neu mit veganer Bio-Schokolade

01.02.2015 - 

Von:Arne Homborg

Die Lifestyle-Schoko-Marke iChoc präsentiert sich auf der Internationalen Süßwarenmesse (ISM) ganz neu. Aus den vier Musik-Bio-Schokoladen sind vier neue vegane Bio-Schokoladentafeln geworden. Die neuen Reismilchschokoladen gibt es in den Sorten Mandeln und Orange, Haselnusskrokant, Kakaokeks und Weiße mit Vanille. Mit den...

isso. "Volltreffer" von Hussel.

„isso“ als Schokolade und als Mode

30.01.2015 - 

Von:ArneHomborg

Seit Dezember bietet die Confiserie-Kette Hussel unter dem Namen „isso“ eine neue Schokoladenlinie an. Zeitgleich brachte Kevin Großkreutz, Fußballprofi des BVB Dortmund, eine neue Modemarke mit dem Namen „ISSO“ auf den Markt. Beide haben sich im jeweiligen Bereich das Modewort „isso“ (Abkürzung für „Es ist so“) als Marke...

Am Sonntag startet die 45. ISM in Köln

Am Sonntag startet in Köln die 45. ISM - die weltweit größte Fachmesse für Süßwaren

30.01.2015 - 

Von:Arne Homborg

Am Sonntag, den 1. Februar, startet die Internationale Süßwarenmesse (ISM) in Köln. Bis Mittwoch sind auf der weltweit größten Fachmesse der Süßwarenbranche Schokolade, Süßwaren und Knabberartikel zu sehen. 1.513 Anbieter aus 65 Ländern zeigen auf 110.000 Quadratmetern Bruttoausstellungsfläche ihre Produkte. Der Auslandanteil...

Geraldine Müller Maras mit ihren Wettbewerbsarbeiten. Foto: Ivo Rovira & Ana Ponce/ 46020 STUDIO

Geraldine Müller Maras gewinnt Swiss Chocolate Masters 2015

26.01.2015 - 

Von:Arne Homborg

Während der Konditoreimesse FBK fand am vergangenen Sonntag auch das Finale der Swiss Chocolate Masters 2015 statt. Siegerin wurde Geraldine Müller Maras (38), die zur Zeit als Leiterin des Atelier du Chocolat bei Maison Cailler arbeitet. Auf Platz zwei folgt Nicole Beckmann (33), früher Patissière bei der deutschen...

Einer der neuen Hoppits Riegel in Indien.

Mit Bollywood Unterstützung zur Nummer 1 in Indien

26.01.2015 - 

Von:Arne Homborg

Die Rajhans Gruppe hat sich vorgenommen die Nummer 1 im Markt für Premiumschokolade in Indien zu werden. Unterstütz vom Bollywood Star Priyanka Chopra präsentierte das Unternehmen dazu den nächsten Schritt. Unter dem Namen „hoppits“ wird eine Reihe von 4 Schokoladenriegeln im 25 g und 40 g Format angeboten. Es gibt die Sorten...

Mars hat neue Schokoladenfabriken in Arabien in Betrieb genommen

23.01.2015 - 

Von:Arne Homborg

Der US-Konzern Mars hat für 140 Millionen US$ seine Produktionskapazitäten in Saudi Arabien und den Vereinigten Arabischen Emiraten erweitert. Damit schafft das Unternehmen vor allem für die Galaxy und Snickers Produkte neue Kapazitäten. Aus der Fabrik in der King Abdullah Economic City sollen neben Saudi Arabien auch die...

Ist bald Geschichte: die Stollwerck Zentral in Köln

Schluss nach 175 Jahren: Stollwerck verlässt Köln

23.01.2015 - 

Von:Arne Homborg

2014 feierte Stollwerck in Köln sein 175-jähriges Jubiläum. Jetzt verlegt das Unternehmen seine Zentrale nach Norderstedt bei Hamburg. Damit nimmt das Kölsche Traditionsunternhemen endgültig Abschied von der Stadt am Rhein. Die Schokoladenproduktion in Köln wurde schon vor fast zehn Jahren eingestellt, zu Gunsten von Standorten...

Draum Schoko-Lakritz-Riegel von Freyja aus Island

Neu im Shop: Lakritzklassiker von Freyja aus Island

22.01.2015 - 

Von:Arne Homborg

Zusätzlich zu unserem Angebot an dänischem Lakritz von Johan Bülow bieten wir jetzt auch Lakritz aus Island an. Hergestellt werden die Lakritzklassiker vom isländischen Traditionsunternehmen Freyja. Zum Start gibt es natürlich ein original isländisches Starklakritz mit extra viel Salmiak. Die Lakkris Djöflar, zu deutsch...

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Kirsten & Arne Homborg

Mehr zu diesem wichtigen Thema können Sie hier nachlesen.

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Die Rausch Schokoladen GmbH ist ein Familienunternehmen, das Schokolade ausschließlich aus Edel-Kakaos herstellt. Da sich Geschmack und Aroma von Edel-Kakao – ähnlich wie bei Wein – je nach Anbauregi
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