Magazin für Schokolade und Kakao

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Kakaofrucht
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Lakritz in Schokolade by Johan Bülow

Aktuelle Meldungen aus aller Welt

News - Aktuelle Meldungen über Schokolade, Pralinen, Trinkschokolade und Kakao

Alle aktuellen Meldungen in der Rubrik Aktuelles ansehen.

Kakaovermahlung in Asien wächst stärker als im „Westen“

24.04.2014 - 

Von:Arne Homborg

Die Verarbeitung von Kakaobohnen stieg in Asien im 1. Quartal 2014 deutlich stärker als in Europa und Nordamerika. Die Kakaovermahlung konnte im Vergleich zum Vorjahresquartal um 4% auf jetzt 159.617 Tonnen gesteigert werden. Im vergangenen Jahr konnte die Verarbeitung um 5 % gesteigert werden. In Nordamerika (+1,03%) und...

Goldy Riegel von Kool Food

Kool Food will mit neuem Anteilseigner expandieren

24.04.2014 - 

Von:Arne Homborg

Der marokkanische Schokoladenhersteller Kool Food plant die Expansion auf dem Afrikanischen Markt und im nahen Osten. Nachdem der Investor Abraaj Group sich an Kool Food beteiligt hat, soll jetzt das Sortiment und das Vertriebsgebiet erweitert werden. Kool Food wurde 2010 gegründet und hat seinen Sitz in Casablanka, Marokko....

Koka Schokolade von Kiki's Pralinenwelt

„Koka“ Schokolade und Orange mit Ingwer bei Kiki's Pralinenwelt

24.04.2014 - 

Von:Kiki's Pralinenwelt

Unsere Schokoladenmanufaktur Kiki's Pralinenwelt stellt drei neue Produkte vor, zwei dunkle Tafelschokoladen und einen dunklen Trüffel. Zweimal gibt es dabei die Kombination Orange mit Ingwer, einmal als Zartbittertafel „Orange - Ingwer“ und einmal als Trüffel mit Schokoladenganache Füllung und Orangen-Ingwer...

Kakaovermahlung in Nordamerika im 1. Quartal leicht im Plus

24.04.2014 - 

Von:Arne Homborg

Die Kakaovermahlung stieg im 1. Quartal 2014 in Nordamerika leicht an. Wie die National Confectioner's Association (NCA) meldet, stieg die Verarbeitung von Kakaobohnen im Vergleich zum Vorjahr um 1,03 % auf 129.007 Tonnen. Die Zahlen umfassen die Verarbeitung für Kanada, Mexiko und die USA und sind ein Indikator für die...

ADM behält Kakaoverarbeitung - nur Schokoladengeschäft steht zum Verkauf

23.04.2014 - 

Von:Arne Homborg

Der US-Konzern Archer Daniels Midland (ADM) einer der weltweit größten verarbeiter von Agrarrohstoffen unter anderem auch von Kakao hat seine Pläne für das Kakaogeschäft geändert. Im vergangenen Jahr hatte man angekündigt, das komplette Kakaogeschäft ADM Cocoa zu verkaufen. Jetzt hat das Unternehmen seine Pläne geändert. Die...

Pacari Roh-Kuvertüre jetzt auch in 200g Packung.

Neu im Shop: Pacari Roh-Kuvertüre jetzt auch in 200g Packung

23.04.2014 - 

Von:Arne Homborg

Die Bio Roh-Kuvertüre von Pacari bieten wir jetzt nicht nur in der 1 kg Packung, sondern auch in einer kleinen 200 g Packung an. Die Kuvertüre in Rohkost-Qualität wird von Pacari in Ecuador hergestellt. Verwendet wird ausschließlich Bio Arriba Kakao aus Ecuador. Dazu kommen Bio Zucker und Sonnenblumenlecithin: Bio Roh-Kuvertüre...

Update: Schoko-Termine aus aller Welt

17.04.2014 - 

Von:Arne Homborg

Die wichtigsten und größten Veranstaltungen rund um Schokolade sind jetzt mit aktuellem Termin im Veranstaltungskalender. Fachmessen, Tagungen, Festival rund um Kakao, Pralinen & Co aus aller Welt: Zum Veranstaltungskalender Es fehlt eine Veranstaltung? Einfach eine E-Mail mit Name, Termin und Internetadresse an...

Halloren mit Rekordumsatz und Wachstumsplänen in Amerika und Asien

16.04.2014 - 

Von:Arne Homborg

Die Halloren Schokoladenfabrik AG, einer der ältesten deutschen Schokoladenhersteller, hat für das letzte Geschäftsjahr einen Rekordumsatz gemeldet. Der Umsatz stieg 2013 gegenüber dem Vorjahr um 31,2 % auf rund 118 Millionen Euro. Das Ergebnis vor Zinsen, Steuern und Abschreibungen (EBITDA) konnte von 6,43 Millionen Euro auf...

Über 200 Millionen Schoko-Osterhasen werden in Deutschland hergestellt

14.04.2014 - 

Von:Arne Homborg

Wie der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) mitteilt, haben die Mitgliedsbetriebe zum Osterfest 2014 etwa 206 Millionen Schoko-Osterhasen produziert. Dabei bezieht sich die Schätzung auf eine einheitliche Basis von 100 Gramm pro Hase. Damit liegt die Osterhasenpopulation 2014 rund 8,4 % über dem Vorjahr, was...

Neue Meldungen zu Mars

14.04.2014 - 

Von:Arne Homborg

Gleich drei aktuelle Meldungen gibt es zu Mars: Neuer Deutschland-Chef für Mars Süßwaren Tomasz Pawlowski, bisher Geschäftsführer von Mars Chocoalte Polen, wird neuer Deutschland-Chef der Mars Süßwarensparte. Er folgt damit Thomas Bittinger der Anfang des Jahres den Posten abgebeben hatte. Mars plant Kakaoeinkauf in...

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Kirsten & Arne Homborg

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