Dunkle Schokolade weiter auf dem Vormarsch

Zwar machte dunkle Schokolade im vergangenen Jahr weltweit nur rund 19 % der Verkäufe aus, aber der Anteil am Markt wächst. Mit rund 74 % Marktanteil blieb die Mehrheit der Kunden bei gefüllter Schokolade und Milchschokoladen. In Deutschland hat dunkle Schokolade einen Marktanteil von rund 10 %. (Quelle: Leatherhead International)