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Australiens "Bean to Bar" Produzenten

Arne Homborg
(19.03.2007)
Es gibt zahlreiche Schokoladenhersteller in Australien, aber Möglicherweise nur zwei, die die Herstellung mit Rohkakao beginnen. Diese beiden sind jetzt im Schoko Guide: Tava. Neben Rohkakao bietet das junge Unternehmen nur ein Produkt an, eine 100 % Schokolade. Haigh's Chocolates: Schon wesentlich länger im Schokoladengeschäft als Tava und mit einem sehr umfangreichen Sortiment an Schokoladenprodukten.