Unser Angebot an Schokoladen- und Pralinenseminaren wird weiter ausgebaut. Vor einigen Tagen haben wir die Termine für die Seminare Anfang 2009 bekanntgeben, jetzt stellen wir ein zusätzliches Seminar vor: Karamellisieren. Im Seminar „Karamellisieren“ lernen sie mit dem Herstellen von gebrannten Mandeln und dem karamellisieren von Nüssen und Früchten eine wichtige Grundlage für die Pralinen- und Dessertherstellung. Weitere Details zum Seminar unter Seminar „Karamellisieren“. Alle Seminartermine von Homborg finest food Anfang 2009 im Überblick: Unsere Seminare