CHOCO TEC 2024
Alle zwei Jahre ist die Choco Tec der ZDS Solingen auf dem Kölner Messegelände einer der wichtigsten Kongresse für die Schokoladenindustrie. Bei der Choco Tec steht die Technologie hinter den Produkten im Vordergrund. Neuartige funktionelle Rohstoffe, innovative Technoligen, neue Verfahren, Qualitätssicherungsaspekte machen den Kern des Kongresses aus.
Abgedeckt wird die gesamte Wertschöpfungskette der Kakao- und Schokoladenverarbeitung, alle aktuellen Trends und neue Erkenntnisse aus der Wissenschaft.
Veranstalter ist die ZDS Solingen als weltweit führender Anbieter von Aus- und Weiterbildungsangeboten in der Süßwarenindustrie. Rund 300 bis 500 Teilnehmer aus aller Welt besuchen die CHOCO TEC.
Neben dem Kongress gibt es einen Ausstellungsbereich in dem Hersteller ihre Produkte und Maschinen rund um die Schokoladenproduktion präsentieren.