chocolART Tübingen 2024
Colors of Latin America
In diesem Jahr lautet das Motto auf Deutschlands größtem Schokoladenfestival „Colors of Latin America“. Damit möchte die chocolART Lateinamerik als Wiege des Kakaos eine besondere Bühne bieten. Denn auch, wenn der meiste Kakao heute aus Westafrika kommt, sind die Länder Lateinamerikas immer noch die Quelle für viele der besten Qualitäten und deshalb vor allem bei Herstellern von Edelschokolade beliebt.
Der Schwerpunkt 2024 liegt ganz klar auf möglichst authentischen Angeboten aus Lateinamerika. Dazu werden nicht nur Schokoladenhersteller sondern auch andere kullinarische Angebote gehören. So wird Raquel Cayapa von der Kakao-Kooperative Kallari Futuro aus Ecuador Verkostungen anbieten und über den Kakaoanbau berichten. Außerdem gibt es Ausstellungen zu Projekten in den Kakaoanbauländern, passende Kochkurse und eine Latino Party.
Neben dem Thema „Colors of Latin America“ wird es natürlich vor allem um den großen Schokoladenmarkt gehen. Dort werden wieder rund 100 Aussteller erwartet, die ihre vielfältigen Schokoladenprodukte und Spezialitäten präsentieren und zum Probieren und Kaufen anbieten. Bis zu einer Viertel Million Besucher strömten in den vergangenen Jahren in die Universitätsstadt Tübingen um das Schokoladenfestival zu besuchen.