Internationale Süßwarenmesse ISM 2023

Die Internationale Süßwarenmesse ISM in Köln gilt als die wichtigste Messe für Schokolade, Snacks, Knabbergebäck uns Süßwaren der Welt.

Normalerweise findet die ISM jedes Jahr Ende Januar, Anfang Februar statt. Aufgrund der zahlreichen Krisen wurde die ISM 2023 auf Ende April verlegt. Die Messeleitung hofft, dass bis dahin für die Unternehmen mehr Planungssicherheit besteht. Neben der Terminverschiebung wird die Messe auch um einen Tag gekürzt.

Über 1.500 Aussteller aus mehr als 60 Ländern
In den vergangenen Jahren zeigten auf der ISM immer mehr als 1.500 Aussteller ihre Süßwaren, Schokoladen und Pralinen. Vom großen Internationalen Konzern mit Weltmarke bis hin zu kleinen regionalen Nischenanbietern geht die Bandbreite der Aussteller. So vielfältig wie die Auswahl der Produkte, so international sind auch die Aussteller selbst, zuletzt waren immer mehr als 60 Länder vertreten.

Weit über 30.000 Fachbesucher aus aller Welt
Die ISM positioniert sich ganz klar als Fachmesse und lässt nur Fachbesucher aus der Branche herein, das sind insbesondere Groß- und Einzelhändler für Süßwaren und Schokolade. Der Nachweis einer Fachbesucher-Qualifikation muss beim Kartenkauf nachgewiesen werden. Wie die Aussteller, so kommen auch die Besucher aus aller Welt zur ISM nach Köln. Die zuletzt vor Corona 37.000 Besucher (ISM 2020) kamen aus 76 Ländern, der Auslandsanteil lag bei 87,5 Prozent. Die ISM 2021 viel der Corona Pandemi zum Opfer.

2022 fand die erste ISM unter Corona-Bedingungen statt. Es kamen rund 15.000 Fachbesucher aus 96 Ländern. Rund 1.100 Aussteller aus 56 Ländern präsentierten ihr Angebot auf 90.000 Quadratmetern Ausstellungsfläche.

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