SIGEP 2021
Die SIGEP in Rimini ist die internationale Fachmesse für Patisserie, Speiseeis, Kaffee, sowie das Konditoren- und Bäckerhandwerk. Sie gilt als weltweit wichtigste Fachmesse für das Eis-Handwerk und die handwerkliche Süßwarenherstellung. Zu sehen sind Neuheiten aus den Bereichen Rohstoffe und Grundprodukte, Anlagen und Ausrüstungen, Objekteinrichtung und Dienstleistungen für Eiscafés, Konditoreien und Bäckereien. Die Messe wird durch ein umfangreiches Rahmenprogramm ergänzt. Dazu gehören internationale Wettbewerbe und Meisterschaften, Vorführungen, Fortbildungskurse und -Seminare sowie Sonderausstellungen.
Mit 129.000 Quadratmetern Ausstellungsfläche für 1.250 Aussteller aus 37 Ländern bietet die Messe ein unglaublich großes Angebot ab. 2018 kamen über 200.000 Besuchern aus 185 Ländern und machten die Messe zu einer der größten "Süßen"-Fachmessen der Welt.
Wegen der Corona Pandemie findet die Sigep 2021 nicht wie üblich im Januar, sondern erst im März statt. Außerdem ist die Messe in drei Tage vor Ort und zwei digitale Veranstaltungstage aufgeteilt.