Die wahre Geschichte der Schokolade

von Sophie und Michael D. Coe

Verlag: S. Fischer
Erschienen: 1997
Umfang: 352 Seiten, Din A5, gebunden
Die Originalausgabe:
Die Originalausgabe erschien 1996 unter dem Titel „The True History of Chocolates“ bei Thames and Hudson, London. Die Angaben oben beziehen sich auf die deutsche Übersetzung.

Das Buch beschreibt auf über 300 Seiten in anschaulicher Weise die gesamte Geschichte der Schokolade.

Dabei stützen sich die Autoren auf eigene Recherchen in der original Literatur. So gelingt es den gängigen Falschmeldungen alternative Ideen entgegenzusetzen ohne dabei selbst Anspruch auf Unfehlbarkeit zu erheben. Das Buch ist sowohl für Historische Laien wie auch für Historiker die einen ersten Überblick zur Geschichte der Schokolade suchen sehr zu empfehlen.

Aus dem Buchumschlag:

„Dieses Buch entführt uns in die uralte, wechselhafte und überaus spannende Geschichte der Schokolade, eine Geschichte, die vor dreitausend Jahren in den Hochkulturen Mittelamerikas begann. Wir werden zu Zeugen der Kultivierung der Kakaopflanze, des ersten Karriereschubs der Schokolade zum Luxusgut der Maya, und wir nehmen Teil an der Entschlüsselung der einzigartigen und rätselhaften Schriftzeichen, die die Schokoladengefäße der Maya schmückten. Wir lernen den Schokoladenkult der Azteken kennen, für die Schokolade so lebens- und kraftspendend war wie Blut, die Kakaobohnen als Geld verwendeten und ihre Tresore mit ihnen füllten, ein Schatz, den die spanischen Eroberer erst allmählich zu würdigen lernten.

Gerissenen jesuitischen Kaufleuten ist hier zu begegnen, die die Schokolade liebten und reich mit ihr wurden; mit Cosimo de' Medici schäumend-süße Schokolade mit Jasminaroma zu trinken, ist ein Erlebnis der besonderen Art, und Marquis de Sades fester Glauben an die aphrodisische Wirkung der Schokolade scheint bis zur "zartesten Versuchung" unserer Tage fortzuwirken. Den Niedergang der Schokolade als Luxusgut und Liebestrank und ihren Triumphzug als festgepreßte Tafel hat die Welt einem Holländer namens van Houten und englischen Quäkern wie den Cadburys zu verdanken. Unser "Schokoriegel für zwischendurch" verrät nur noch wenig von dieser atemberaubenden und wahren Geschichte, die hier wie in einem Roman nachzulesen ist und Aufschluß gibt über Mentalitäten und Alltagsleben von den mittelamerikanischen Hochkulturen bis heute.“