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Schokolade - Geschichte, Geschäft und Genuss

Schokolade - Geschichte, Geschäft und Genussvon Hartmut Roder, u.a.

Verlag: Edition Temmen
Erschienen: 2002
Umfang: 112 Seiten, gebunden

Das Buch liefert einen Überblick über alle Themen rund um Schokolade.

Dabei wird immer wieder speziell die Bremer, bzw. Deutsche Schokoladengeschichte vorgestellt. Gerade diese Themen sind sonst selten zu finden. Behandelt werden unter anderem Themen wie „Deutsche Kakaokolonie Kamerun“, der „Werdegang der Schokoladeherstellung in Deutschland“, die Geschichte der Bremer Schokoladenfirmen und „Kennen Sie Kaba?“ Eine Frage die 1975 von 96 % aller befragten mit „Ja“ beantwortet wurde.