Lebensmittelchemisches Institut des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie e. V.

Gegründet 1950 Das Lebensmittelchemisches Institut des Bundesverbandes der Deutschen Süsswarenindustrie e.V. beschäftig sich mit Forschung und Beratung rund um die Themen: Lebensmittelsicherheit Lebensmittel- und Ernährungswissenschaft Forschung und Wissenschaft Gesundheit/Toxikologie angrenzende Fachgebiete Das Institut ist international für seine Forschungsarbeiten rund um Süßwaren anerkannt. Geschichte 1950 als "Wissenschaftliche Forschungs- und Beratungsstelle (WiFo), Köln" des Fachverbandes der Süßwarenindustrie, Detmold gegründet wird es seit 1959 als "Lebensmittelchemisches Institut (LCI), Köln" des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie e. V. (BDSI), Bonn geführt.