Pralinenhaus - confiseur de luxe

Das „Pralinenhaus“ wird heute als „EDELMANN & PAULIG Schokoladenmanufaktur“ weitergeführt. Das Geschäft setzte Trends und hatte Vorbild-Funktion für die vielen neuen Schokoladengeschäfte. Es war zum damaligen Zeitpunkt absolut einzigartig - ein reines Schokoladengeschäft ohne Café-Betrieb, nur reiner Verkauf von hochwertigen Schokoladenwaren. Gegründet 2003 Geschichte Die Idee zur Eröffnung des Pralinenhauses hatte die Gründerin Christina Englert im Jahr 2002 bei einem beruflichen Aufenthalt in Belgien. Nach vielen Besuchen bei Chocolatiers wurde das "Pralinenhaus - confiseur de luxe" im Juni 2003 im historischen Wasserviertel Lüneburgs eröffnet. Christina Englert wurde für 2003 vom niedersächsischen Wissenschafts- und Wirtschaftsministerium mit dem Förderpreis für vorbildliche, innovative Unternehmensgründungen von Hochschulabsolventen ausgezeichnet. Ebenso erhielt sie den Förderpreis Sweets Global Talents 2006 der Dr.Hans-Riegel-Stiftung Bonn und des Bundesverbandes des Süßwaren Groß- und Außenhandels.