Los Rios - Ecuador- Bio Schokolade Paccari 72% Kakao
Dunkle Bean to Bar Bio Schokolade von Pacari / Paccari. Single Region Schokolade mit Arriba Nacional Edelkakao aus Los Rios in Ecuador. Ausgezeichnet mit einer Gold Medaille bei den International Chocolate Awards. Kakaoanteil: 72 %. Bio, Fair und Vegan. 50g Tafel.
Paccari
Premium Bio Schokolade - Tree to Bar. Angebaut und hergestellt in Ecuador.
Diese Bean to Bar Bio Schokolade wird von Paccari ausschließlich aus Arriba Nacional Edelkakao der Region Los Rios in Ecuador hergestellt. Die Provinz Los Ríos ist geprägt durch viele kleine und mittlere Gewässer, die schließlich in den großen Fluss Guayas münden. Dadurch enthält der Kakao aus dieser Region besonders viele einzigartige Mineralien.
2016 die Goldmedaille als beste Schokolade der Welt
Bei den International Chocolate Awards gewann die Los Rios 72 % von Paccari im Jahr 2017 die Gold-Medaille als eine der besten Schokoladen der Welt.
Paccari - mehr als Fair
Der kleine Familienbetrieb Paccari bietet weit mehr als übliche Fairtrade Bio Schokoladen. Das Unternehmen arbeitet eng mit den Kakaofarmern in Ecuador zusammen, unterstützt diese beim Anbau durch Finanzierung, Beratung, Ausbildung und vor allem durch sichere Abnahme des Edelkakaos zu fairen Preisen.
Dazu kommt, das Pacari seine Schokoladen direkt in Ecuador zu fertigen Tafeln und Kuvertüren verarbeitet und so ein besonders großer Teil der Wertschöpfungskette direkt im Kakaoanbauland verbleibt und vor Ort die Entwicklung unterstützt.
Aus Pacari wird Paccari
2022 feiert Pacari 20. Geburtstag. Möglich geworden ist das durch die Gemeinschaft von über 4.000 Kleinbauern in Ecuadors Kakaoanbauregionen und über 80 Mitarbeitern der Hauptstadt Quito die den Kakao in Schokolade verwandeln.
Um diese Gemeinschaft zu Feiern, führt Pacari ein zusätzliches „C" im Namen ein und heißt jetzt Paccari. Das neue „C" steht für Community (Gemeinschaft), Conscience (Gewissen), Creativity (Kreativität) und Confidence (Vertrauen).
Schrittweise werden jetzt alle Verpackungen, Logos und Webseiten überarbeitet.