Esmeraldas - Ecuador- Bio Schokolade Pacari / Paccari 60% Kakao
Dunkle Bean to Bar Bio Schokolade von Pacari / Paccari. Single Region Schokolade mit Arriba Nacional Edelkakao aus Esmeraldas in Ecuador. Ausgezeichnet mit einer Bronze Medaille bei den International Chocolate Awards. Kakaoanteil: 60 %. Bio, Fair und Vegan. 50g Tafel.
Paccari
Premium Bio Schokolade - Tree to Bar. Angebaut und hergestellt in Ecuador.
Für die dunkle Bean to Bar Bio Schokolade verarbeitet Pacari ausschließlich Nacion Arriba Kakaobohnen aus der Region Esmeraldas in Ecuador. Esmeraldas gilt als die „grüne Provinz“ Ecuadors und verfügt über einer der vielfältigsten Vegetationen der Welt. Der Edelkakao aus dieser Region ist weltweit bei Schokoladenherstellern und Liebhabern äußerst begehrt und verleiht der Esmeraldas Schokolade ein einzigartiges Aroma.
Bronze bei den International Chocolate Awards
Bei den International Chocolate Awards wurde die Schokolade 2017 mit einer Bronze Medaille ausgezeichnet.
Pacari - mehr als Fair
Der kleine Familienbetrieb Pacari bietet weit mehr als übliche Fairtrade Bio Schokoladen. Das Unternehmen arbeitet eng mit den Kakaofarmern in Ecuador zusammen, unterstützt diese beim Anbau durch Finanzierung, Beratung, Ausbildung und vor allem durch sichere Abnahme des Edelkakaos zu fairen Preisen.
Dazu kommt, das Pacari seine Schokoladen direkt in Ecuador zu fertigen Tafeln und Kuvertüren verarbeitet und so ein besonders großer Teil der Wertschöpfungskette direkt im Kakaoanbauland verbleibt und vor Ort die Entwicklung unterstützt.
Aus Pacari wird Paccari
2022 feiert Pacari 20. Geburtstag. Möglich geworden ist das durch die Gemeinschaft von über 4.000 Kleinbauern in Ecuadors Kakaoanbauregionen und über 80 Mitarbeitern der Hauptstadt Quito die den Kakao in Schokolade verwandeln.
Um diese Gemeinschaft zu Feiern, führt Pacari ein zusätzliches „C" im Namen ein und heißt jetzt Paccari. Das neue „C" steht für Community (Gemeinschaft), Conscience (Gewissen), Creativity (Kreativität) und Confidence (Vertrauen).
Schrittweise werden jetzt alle Verpackungen, Logos und Webseiten überarbeitet.