Bio Schokolade Pacari / Paccari mit Zitronengras, 60% Kakao
Prämierte Bio Schokolade mit Zitronengras (Lemongrass) vom Bean to Bar Schokoladenhersteller Pacari / Paccari aus Ecuador. 60 % Kakaoanteil. Die Schokolade gewann 2018 die Silber Medaille bei den International Chocolate Awards. 50g Tafel. EC-BIO-141
Paccari
Premium Bio Schokolade - Tree to Bar. Angebaut und hergestellt in Ecuador.
Diese dunkle Bio Schokolade von Pacari mit 60 % Kakaoanteil enthällt eine Essenz aus Zitronengras (Lemongrass). Das Zitronengras liefert nicht nur einen besonders erfrischenden Geschmack es wird auch zu den Heilpflanzen gezählt und häufig als Tee getrunken. Das im Zitronengras enthaltene Citral und Citronellal wirken entkrampfend auf Magen und Darm. Als Kakao wurde nur Bio-Edelkakao der Sorte Arriba Nacional aus Ecuador verwendet.
Schokolade mit Zitronengras
Bean to Bar in Ecuador
Pacari ist ein kleiner Bean to Bar Schokoladenhersteller aus Ecuador, der sich zum Ziel gesetzt hat gemeinsam mit den Farmern des Andenlandes aus den landwirtschaftlichen Produkten möglichst gute Schokoladen herzustellen. So profitieren die Menschen in Ecuador von der ganzen Wertschöpfung, angefangen bei der Kakaobohne, bis hin zum fertigen Produkt und Schokoladenliebhaber auf der ganzen Welt können sich über herausragende Schokoladen freuen die mehr als nur Fair ist.
Aus Pacari wird Paccari
2022 feiert Pacari 20. Geburtstag. Möglich geworden ist das durch die Gemeinschaft von über 4.000 Kleinbauern in Ecuadors Kakaoanbauregionen und über 80 Mitarbeitern der Hauptstadt Quito die den Kakao in Schokolade verwandeln.
Um diese Gemeinschaft zu Feiern, führt Pacari ein zusätzliches „C" im Namen ein und heißt jetzt Paccari. Das neue „C" steht für Community (Gemeinschaft), Conscience (Gewissen), Creativity (Kreativität) und Confidence (Vertrauen).
Schrittweise werden jetzt alle Verpackungen, Logos und Webseiten überarbeitet.