1kg Botanical Intense Noir Callebaut - Schwarzes Kakaopulver 10/12 stark entölt
Fast Schwarzes, alkalisiertes und fett reduziertes Kakaopulver. 100% Kakao. 10 % - 12 % Fett. Kräftige Farbe und kräftiger Geschmack. Ideal um dunkles Gebäck oder Kuchen herzustellen. Das Callebaut Botanical Noir Intense Kakaopulver wurde von Barry Callebaut vorher unter der Marke Cacao Barry und davor unter der Marke Van Houten als "Intense Deep Black" angeboten. Aktueller Barry Callebaut Produktcode: DCP-10BONOI-E0-89B (Alte Productcodes: Cacao Barry: DCP-10BLACK-89B, Van Houten: DCP-10Y352-VH-760)
Callebaut
Der Weltmarktführer für belgische Schokolade und Kuvertüre.
Botanical Intense Noir von Callebaut
Intensiver tiefschwarzer Kakao von Van Houten. Eines der dunkelsten Kakaopulver auf dem Markt.
Das Kakaopulver ist stark entölt mit einem Restfettgeahlt von 10 bis 12 Prozent. Um die dunkle Farbe zu erreichen wurde das Kakaopulver alkalsiert.
Intensiver kräftiger Kakao und Alkali Geschmack.
Ideal um dunkle Backwaren wie schwarzen Bisquit, Kekse oder Kuchen zu backen.
Alte Namen für das gleiche Kakaopulver
Der Konzern Barry Callebaut produziert dieses Kakaopulver seit einigen Jahrzehnten in unveränderter Form. Was regelmäßig geändert wird, ist aber Name und Verpackung. Falls Du eines der folgenden Kakaopulver suchst, dann ist das "Botanical Intense Noir" das richtige:
- Von 2023 bis 2025 hieß das Kakaopulver „Noir Intense“ und wurde unter der Marke Cacao Barry angeboten. Der Produktcode lautete: DCP-10BLACK-89B
- Vor 2023 hieß das Kakaopulver „Intense Deep Black“ und wurde unter der Marke Van Houten angeboten. Der Produktcode lautete: DCP-10Y352-VH-760
So sahen die früheren Verpackungen aus:
