Cuvée Côte d'Ivoire Bio Milchkuvertüre von Valrhona
* inkl. MwST. zzgl. VersandkostenCuvée Kuvertüre von Valrhona mit Kakao aus Guémon, Côte d'Ivoire. Eine dunkle Bio Milchkuvertüre mit 56% Kakaoanteil. Noten von Kakao, gerösteter Kokosnuss und Milchcreme.
Valrhona
Imaginons le meilleur du chocolat®. Edelschokoladen, Kuvertüren und mehr aus Frankreich. Valrhona ist die weltweite die Nummer 1 in der Spitzengastronomie.
Eine dunkle Cuvée Bio Vollmilchkuvertüre von Valrhona mit feinem Aroma und Cremigkeit
Aroma der Côte d'Ivoire 56%
Intensiver Kakaogeschmack, leicht milchige Noten von gerösteten Kokosnüssen, Aromen von Milchcreme.
Herkunft und Geschichte
Der Kakao für diese Schokolade kommt aus Dibobly, Guémon von der Agrargenossenschaft Coopérative Agricole Persévérance von Dibobly-Guezon (CAPEDIG). CAPEDIG ist Mitglied von ECOOKIM (Union des Sociétés Coopératives Kimbê), einer Organisation die die Qualität des Kakaos fördert und die nachhaltige Entwicklung der ländlichen Gemeinden unterstützt. Valrhona arbeitet bereits seit 2014 mit den beiden Organisationen zusammen. Diese sind auch bei der Zertifzierung von Kakao Vorreiter, so sind sie seit 2010 Fairtrade zertifziert, seit 2012 UTZ zertifiziert, seit 2014 Rainfores Alliance zertifiziert und seit 2018 Bio zertifziert.
Beretis seit 2016 sind alle Parzellen auf denen Kakao angebaut wird geolokalisiert und kartografiert, um sicherzustellen, dass kein Kakao aus geschützten Naturgebieten stammt.
1% For The Planet
Valrhona ist mit seiner Produktreihe Cuvées Mitglied von 1% for the Planet.
Valrhona verpflichtet sich, 1 % des Jahresumsatzes dieser Produktreihen an Umweltorganisationen zu spenden, die sich für die Themen einsetzen, die uns am Herzen liegen: nachhaltiger Kakaoanbau, Agroforstwirtschaft, Wiederaufforstung und Verbesserung der Lebensbedingungen der Kakaoproduzent:innen.
