Pacari / Paccari RAW 70 Tafel Rohe Bio Schokolade
Die Pacari / Paccari Bio Rohkost Schokolade wurde nie über 42°C erwärmt und enthält so alle wertvollen Inhaltsstoffe der Kakaobohne. Die RAW 70 hat einen Kakaoanteil von 70% und wurde zu 100% in Ecuador hergestellt. Alle Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau. 50g Tafel.
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Die Pacari Bio Rohkost Schokolade und deren Zutaten werden nie über 42°C erwärmt und enthalten so alle wertvollen Inhaltsstoffe des Kakaos. Die RAW 70 hat einen Kakaoanteil von 70% und wurde zu 100% in Ecuador hergestellt. Damit vereint Pacari die Idee der Rohkost Ernährung mit dem fairen Handel, denn die Wertschöpfung vom gesamten Anbau der Zutaten bis zur kompletten Verarbeitung findet direkt in Ecuador statt.
Die RAW 70 wurde bereits mehrfach als eine der besten Schokoladen der Welt ausgezeichnet. So 2012 mit einer Goldmedaille bei den International Chocolate Awards und 2020/21 mit einer Silbermedaille.
Sie ist Bio zertifiziert.
Aromaprofil der RAW 70
Frisches und intensives Aroma der rohen Kakaobohnen und des naturbelassenen Zuckerrohrsaftes. Mit nussigen und fruchtigen Noten.
Kakaosorte und Kakaoherkunft der RAW 70
Für die RAW 70% wird der Edelkakao Arriba Nacional aus den Anbaugebieten Esmeraldas, Manabi und Los Rios in Ecuador verwendet.
Aus Pacari wird Paccari
2022 feiert Pacari 20. Geburtstag. Möglich geworden ist das durch die Gemeinschaft von über 4.000 Kleinbauern in Ecuadors Kakaoanbauregionen und über 80 Mitarbeitern der Hauptstadt Quito die den Kakao in Schokolade verwandeln.
Um diese Gemeinschaft zu Feiern, führt Pacari ein zusätzliches „C" im Namen ein und heißt jetzt Paccari. Das neue „C" steht für Community (Gemeinschaft), Conscience (Gewissen), Creativity (Kreativität) und Confidence (Vertrauen).
Schrittweise werden jetzt alle Verpackungen, Logos und Webseiten überarbeitet.
Kakao: 70% mindestens.
Zutaten: Bio-Kakaomasse, Bio-Vollrohrzucker, Bio-Kakaobutter, Emulgator: Bio-Sonnenblumenlecithin.
Alle Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau.
| Nährwertangaben je 100g | |
| Brennwert | 611 kcal / 2560 kJ |
| Fett | 43 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 22 g |
| Kohlenhydrate | 46 g |
| davon Zucker | 39 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,46 g |