Los Rios - Ecuador- Bio Schokolade Pacari / Paccari 72% Kakao

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    WINTERANGEBOT! 15% RABATT. VERSAND AM 4. Januar 2023. Dunkle Bean to Bar Bio Schokolade von Pacari / Paccari. Single Region Schokolade mit Arriba Nacional Edelkakao aus Los Rios in Ecuador. Ausgezeichnet mit einer Gold Medaille bei den International Chocolate Awards. Kakaoanteil: 72 %. Bio, Fair und Vegan. 50g Tafel.


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    Diese Bean to Bar Bio Schokolade wird von Pacari ausschließlich aus Arriba Nacional Edelkakao der Region Los Rios in Ecuador hergestellt. Die Provinz Los Ríos ist geprägt durch viele kleine und mittlere Gewässer, die schließlich in den großen Fluss Guayas münden. Dadurch enthält der Kakao aus dieser Region besonders viele einzigartige Mineralien.

    2016 die Goldmedaille als beste Schokolade der Welt

    Bei den International Chocolate Awards gewann die Los Rios 72 % von Pacari im Jahr 2017 die Gold-Medaille als eine der besten Schokoladen der Welt.

    Pacari - mehr als Fair 

    Der kleine Familienbetrieb Pacari bietet weit mehr als übliche Fairtrade Bio Schokoladen. Das Unternehmen arbeitet eng mit den Kakaofarmern in Ecuador zusammen, unterstützt diese beim Anbau durch Finanzierung, Beratung, Ausbildung und vor allem durch sichere Abnahme des Edelkakaos zu fairen Preisen.
    Dazu kommt, das Pacari seine Schokoladen direkt in Ecuador zu fertigen Tafeln und Kuvertüren verarbeitet und so ein besonders großer Teil der Wertschöpfungskette direkt im Kakaoanbauland verbleibt und vor Ort die Entwicklung unterstützt.

    Aus Pacari wird Paccari

    2022 feiert Pacari 20. Geburtstag. Möglich geworden ist das durch die Gemeinschaft von über 4.000 Kleinbauern in Ecuadors Kakaoanbauregionen und über 80 Mitarbeitern der Hauptstadt Quito die den Kakao in Schokolade verwandeln.

    Um diese Gemeinschaft zu Feiern, führt Pacari ein zusätzliches „C" im Namen ein und heißt jetzt Paccari. Das neue „C" steht für Community (Gemeinschaft), Conscience (Gewissen), Creativity (Kreativität) und Confidence (Vertrauen).

    Schrittweise werden jetzt alle Verpackungen, Logos und Webseiten überarbeitet.

    Die Paccari Gründer auf einer Kakaoplantage

    Bio Schokolade Los Rios
    Kakao:
    72 % mindestens.
    Zutaten: Bio Kakaomasse, Bio Rohrzucker, Bio Kakaobutter, Emulgator: Bio Sonnenblumenlecithin.
    Alle Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau. EC-BIO-141


    Nährwertangaben je 100g

    Brennwert
    554 kcal / 2321 kJ
    Fett
    42 g
    davon gesättigte Fettsäuren
    27 g
    Kohlenhydrate
    24 g
    davon Zucker
    24 g
    Eiweiß
    10 g
    Salz
    0 g