RAW 70% Schokolade mit Kakaonibs - Plantage Mava - Chocolat Madagascar
RAW 70% Schokolade mit knusprigen Kakaonibs. Diese rohe Tafel wird von Chocolat Madagascar nur aus den ungerösteten Kakaobohnen der Mava Plantage und unraffiniertem Rohrzucker hergestellt. Anbau und Produktion in Madagaskar. 75g Tafel.
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Rohe Schokolade mit Kakaonibs
Eine der neuesten Sorten von Chocolat Madagascar ist die rohe Schokolade mit 70% Kakaoanteil und knsuprigen Kakaonibs „Raw Coarse Ground Chocolate MAVA - Dark 70% & Nibs". Hergestellt wird sie ausschließlich aus Kakao des Mava Estate, das in der Sambirano Region von Madagaskar liegt. Einer der besten Kakaos der Welt, wird hier in einer ungerösteten Version präsentiert und zeigt ein hervorragendes natürliches Aroma. Für die Süße wird unraffinierter Rohrzucker eingesetzt.
Mehr als Faitrade
Mit der kompletten Produktion in Madagaskar sorgt Chocolat Madagascar dafür, dass die gesamte Wertschöpfungskette der Produktion vor Ort bleibt. So schafft das Unternehmen seit Jahrzehnten einen Mehrwert vor Ort. Qualifizierte lokale Arbeitsplätze und direkte Investitionen in die lokalen Gemeinschaften und Infrastruktur sorgen für eine nachhaltige Entwicklung.
RAW / Rohe Dunkle Schokolade mit Kakaonibs
Kakao: 70 % mindestens.
Zutaten: ungeröstete Kakaobohnen Mava Plantage Madagaskar, unraffinierter Rohrzucker, ungeröstete Kakaonibs.
Kann Spuren von Milch und Cashewkernen enthalten.
Kühl und trocken lagern.
| Nährwertangaben je 100g | |
| Brennwert | 534 kcal / 2234 kJ |
| Fett | 34 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 20 g |
| Kohlenhydrate | 44 g |
| davon Zucker | 30 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,02 g |