Knusprige Caramélia Perlen von Valrhona
Die Caramélia Perlen von Valrhona sind Ideal für Dekorationen oder zum Verfeinern von Füllungen.
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Diese knusprigen Perlen mit „Caramélia“ Karamell-Milchschokolade von Valrhona eigenen sich wunderbar als Dekor auf Pralinen, ebenso wie als Zugabe in Füllungen oder raffinierte Zutat in Nougat oder Tafelschokoladen. Im Kern bestehen die Perlen aus einer knusprigen Weizenzubereitung.
Getreidebiskuitstückchen mit Milchschokolade überzogen (Kakao: 36% mindestens).
Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Karamell (entrahmte Milch, Molke, Zucker, Butter, Aroma), Getreidebiskuitstückchen (Weizenmehl, Zucker, Weizenmalz, Weizenstärke, Backtriebmittel: E500ii, Salz, Kakaobutter, natürliches Aroma) 14,5%, Vollmilchpulver, Kakaobohnen, Maltodextrin, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, Überzugsmittel Schellack.
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Eiproteinen und Soja enthalten.
| Nährwertangaben je 100g | |
| Brennwert | 548 kcal / 2284 kJ |
| Fett | 34 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 20 g |
| Kohlenhydrate | 51 g |
| davon Zucker | 44 g |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Salz | 0,7 g |