Karamellisiertes Mandelpraliné 50% von Valrhona
Feines Mandelpraliné mit 50% Mandelanteil. „Praliné aux Amandes 50% de Fruits“
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Feines Mandelpraliné mit 50% Mandelanteil. Das fein gemahlene Praliné besteht zur Hälfte aus Mittelmeermandeln, dazu kommen Zucker und eine Prise Vanille. Nur die besten Mandeln aus der Mittelmeer-Region werden bei Valrhona verwendet, so hat die Pralinémasse ein ausgeprägtes angenehmes Mandelaroma.
Die Pralinémasse eignet sich mit etwas Kakaobutter oder Kuvertüre vermengt als Füllung für Pralinen. Sie kann aber auch Desserts oder Kuchen eine besondere Mandelnote verleihen.
Pralinémasse aus Mandeln
Zutaten: Mandeln 50 %, Zucker, Naturvanilleextrakt.
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Milch, Soja und Erdnüssen enthalten.
Kühl und trocken lagern.
| Nährwertangaben je 100g | |
| Brennwert | 530 kcal / 2190 kJ |
| Fett | 30 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Kohlenhydrate | 49 g |
| davon Zucker | 28 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | <0,04 g |