Praliné Valencia Mandeln 70% von Valrhona
Mandel-Praliné von Valrhona. 70% Fruchtanteil.
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Das Mandel Praliné 70% von Valrhona besticht durch seine besonders weiche, cremige Textur und hat durch den hohen Mandelanteil von 70% einen sehr ausgeprägten Geschmack nach frischen Mandeln. Ein überraschender Einklang zwischen der Süße der Frucht und dem lang anhaltenden Geschmack im Mund. Nur leichte Röstaromen. Hergestellt aus Valencia Mandeln (Spanien). Ideal für Konditorei, Chocolaterie und Eisherstellung.
Pralinémasse
Zutaten: Mandeln aus Spanien (70%), Zucker.
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von amderen Schalenfrüchten, Milch, Soja und Erdnüssen enthalten.
Kühl und trocken lagern.
| Nährwertangaben je 100g | |
| Brennwert | 540 kcal / 2250 kJ |
| Fett | 36 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 36 g |
| davon Zucker | 33 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | <0,005 g |