[pacari-rohkakaopulver] Bio Roh-Kakaopulver 100% von Paccari

100,00 € 100,00 €

79,90 €

Not Available For Sale

[bar-roc-lait-valrhona-riegel] BAR'ROC LAIT Gianduja Riegel von Valrhona

100,00 € 100,00 €

79,90 €

Not Available For Sale

Törtchen - Kunstvolle Konditorei im Kleinformat von Bernd Siefert

https://www.homborg.de/web/image/product.template/3672654/image_1920?unique=08f7866
(0 Rezension)

Törtchen - Kunstvolle Konditorei im Kleinformat herausgegeben von Konditorweltmeister Bernd Siefert mit Beiträgen von Norman Hunziker, Matthias Ludwigs, Bettina Schliephake-Burchardt, Bernd Siefert und Felix Vogel.

79,90 € * 79.9 EUR 79,90 €

79,90 €

Not Available For Sale

    Diese Kombination existiert nicht.

    Lieferzeit: sofort lieferbar
    Siehe oben bei den Einzelartikeln.
    Bücher für die Küche Bücher B2C Artikel 5% Rabatt

    Geschäftsbedingungen
    30-Tage-Geld-zurück-Garantie
    Versand: 2-3 Geschäftstage

    Kleine Kunstwerke
    60 wunderschöne Törtchen Kreationen.

    Kunstvolle Konditorei im Kleinformat

    Klein, fein und praktisch – kein Wunder sind handliche Törtchen so beliebt sind. Von der Theke bis zum Buffettisch machen sie optisch viel her und überzeugen so jede Naschkatze. 60 wunderschöne Törtchen-Kreationen der Konditor*innen Norman Hunziker, Matthias Ludwigs, Bettina Schliephake-Burchardt, Bernd Siefert und Felix Vogel gilt es zu entdecken. Die Entwicklung weg von der klassischen Torte hin zu kleinen kunstvollen Törtchen wird von den Autor*innen in diesem Buch meisterhaft in Szene gesetzt.

    Abwechslungsreiche Backkunst für Törtchen, Tartes und kleines Gebäck

    Jeder der fünf Profis widmet sich bei den vorgestellten Rezepten einem speziellen Thema wie Textur, Produkt oder Design, um die ganze Bandbreite der Törtchenbäckerei aufzuzeigen. So ergeben sich 60 Rezepte, die anschaulich mit Schritt-für-Schritt-Bildern das Nachmachen vereinfachen und gleichzeitig genug Spielraum für eigene Interpretationen lassen. Dieses Buch ist eine unerschöpfliche Inspirationsquelle und ein unverzichtbares Arbeitsbuch für alle Interessierten der süßen Kunst.

    • Bernd Siefert: Klassiker up to date wie Schwarzwälder Kirsch, Herrentorte oder Linzer Törtchen

    • Norman Hunziker: Aroma und Textur mit Apfelstange, Matcha-Ring oder Frischkäse-Steinpilz-Macarons

    • Bettina Schliephake-Burchardt: Cake Design mit Motivtörtchen

    • Matthias Ludwigs: Fruchtig & frisch mit Törtchen wie Goldene Milch, Mister Green oder Süßholzraspler

    • Felix Vogel: 100% Schokolade mit Leckereien wie Mocaccino, Chéri Cherry oder Quatre Chocolats

    Innovativ, abwechslungsreich und außergewöhnlich lecker: Erschaffen Sie kleine Kunstwerke mit dem Törtchen-Backbuch der Profis.

     ISBN  978-3-98541-024-8
     November 2018
    240 Seiten, 215 x 275 mm, fester Einband
    Product Image
    Törtchen - Kunstvolle Konditorei im Kleinformat von Bernd Siefert

    79,90 € 79,90 €

    79,90 €

    Not Available For Sale