Rezept für Sachertorte

Diese Sachertorte gehört zu den puristischen Ausgaben, ohne irgendwelche Füllungen, Marzipanböden und Cremes die nichts mit dem Wiener Original zu tun haben.

Zutaten

• 1 Sacherboden nach dem Basisrezept Sachermasse
• Aprikosen- oder Marillenkonfitüre
• Schokoladenglasur

Fertigstellung

Den ausgekühlten Sacherboden halbieren. Die untere Hälfte mit Aprikosenkonfitüre einstreichen. Die zweite Hälfte auflegen. Oberfläche und Ränder ebenfalls mit Konfitüre einstreichen. Dann mit Schokoladenglasur überziehen.