Referate und Diplomarbeiten über Schokolade

Hier gibt es eine Sammlung von Referaten und Diplomarbeiten zum Thema Schokolade. Ihr habt  selber ein Referat, oder eine Diplomarbeit zum Thema Schokolade (Kakao) geschrieben? Dann würde ich es gerne hier für andere zugänglich machen. Sendet mir einfach eure Arbeit per E-Mail an: info[at]theobroma-cacao.de

„Ritter Sport - A family owned chocolate bar producer on the global market“

Hausarbeit im Rahmen des Kurses „Food Industry: structure and economy“, Masterstudiengang, University of Copenhagen, 2010.
Umfang: 20 Seiten
Autor: Robert Daniel Hoffmann
E-Mail: robertdanielhoffmann[at]gmail.com
Download als PDF-Datei: (1MB)

„Botanische Halbtagsexkursion im Schokoladenmuseum Köln“

Bericht über eine Exkursion in das Schokoladenmuseum Köln und Referat über den Kakaobaum und die Schokoladenherstellung, 2008
Umfang: 19 Seiten
Autorin: Karin Toczyski
E-Mail: karin_toc[at]yahoo.de
Download als PDF-Datei:  (636 KB)

„Die Welt der Schokolade“

Rezeptmappe / Facharbeit zur Gesellenprüfung zur Konditorin, 2008
Umfang: 14 Seiten
Autorin: Jane Hasselmann
E-Mail: BlueEnigma[at]t-online.de
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„Chemische Charakterisierung von Block-, Vollmilch- und Zartbitterschokolade“

Facharbeit im Fach Chemie, 2008, 10 Punkte (2-). Umfang: 24 Seiten
Autorin: Christiane Ochs
E-Mail: christiane_ochs[at]msn.com
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„Motivationale Einflussfaktoren auf die Markenpräferenz – Dargestellt anhand einer empirischen Untersuchung zum Schokoladekauf“

Diplomarbeit April 2006, benotet mit „sehr gut“ (Umfang: 182 Seiten)
Autorin: Manuela Romstorfer
Download als PDF-Datei:  (1 MB)

„Der Markt für Süßwaren und Schokolade in Deutschland“

Hausarbeit im Rahmen des Seminars „Lebensmittelmärkte“
Wintersemester 2004/05, Umfang 48 Seiten.
Autorin: Marion Seidel
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„Vom Kakao zur Schokolade“

Fachaufsatz, 1997, 22 Seiten
Autor: Dennis Kaufmann, Fachkraft für Süßwarentechnik
E-Mail: highfish666[at]freenet.de
Download als PDF-Datei:  (57 KB)

„Technologie - Trüffel“

Autor: Garlef Sievers, Fachkraft für Süßwarentechnik
E-Mail: Garlef.Sievers[at]web.de
Download als PDF-Datei:  (15KB)

„Schokolade“

Facharbeit 2001, 19 Seiten
Autorin: Stefanie Hammer
E-Mail: PlastixAngel[at]aol.com
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„Schokolade“

Jahresarbeit, 9. Klasse, benotet mit „sehr gut“
Autor: Maximilian Möller
Download als PDF-Datei:  (32KB)

Dein Referat? Deine Diplomarbeit?

Hier könnte dein Referat oder deine Diplomarbeit stehen. Gerne veröffentliche ich hier eure Referate, Hausarbeiten, Aufsätze, Semesterarbeiten, etc.. Sendet mir einfach euer Referat als PDF-Dokument. Auf Wunsch kann ich zu eurem Namen auch noch eure E-Mail-Adresse hinzufügen oder eure Arbeit ganz anonym veröffentlichen. Für Fragen oder zum Einsenden eurer Arbeit meldet euch unter: info[at]theobroma-cacao.de