Der Konditormeister und Schokoladen-Sommelier Jan Klüver verlegt den Sitz seiner Schokoladenmanufaktur nach Magdeburg. 2015 hatte er die Manufaktur gemeinsam mit seiner Frau Daniela in Uetersen, Schleswig-Holstein gegründet. Seit 2022 leitet Jan Klüver die Manufaktur alleine und ist neben der Produktion und Geschäft in Uetersen auch auf zahlreichen Märkten zu finden. Das Sortiment umfasst Tafelschokolade, Bruchschokolade und eine große Auswahl an mehrfach prämierten Pralinen.
Familiäre Gründe führten jetzt zu der Entscheidung nach Magdeburg zu wechseln. Dort betreiben die Eltern von Klüvers Lebensgefährtin eine Bäckerei-Konditorei.
Neue Pläne für Magdeburg
In Magdeburg wird Daja Chocolate kein eigenes Ladengeschäft mehr betreiben. Die Schokoladen und Pralinen werden aber wie bisher produziert und weiter an Wiederverkäufer geliefert. Auch der Verkauf auf zahlreichen Märkten bleibt bestehen. Zusätzlich wird man noch einen Teil der Konditorei Produktion für die Familien-Bäckerei übernehmen.
Klüver hat außerdem noch ein neues Projekt mit ganz neuen Produkten in Vorbereitung, das in Magdeburg verwirklicht werden soll. Details dazu möchte er aber noch nicht verraten.
Zur Zeit läuft der Umzug. Das Geschäft in Uetersen ist bereits geschlossen.
Daja Chocolate zieht nach Magdeburg