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1. Plätze für Christiane Schramm und Simon Veauut beim Petit Salon du Chocolat

Arne Homborg
(09.04.2008)
Rund 7.000 Besucher erlebten den 2. Petit Salon du Chocolat in Neustadt an der Weinstraße. Neben einer Vielzahl an schokoladigen Köstlichkeiten, konnten auch die Wettbewerbe der Chocolatiers beobachtet werden. Unter dem Motto Schokolade-Freestyle traten zahlreiche Azubis gegeneinander an. Sie mussten eine Fantasietorte aus Schokolade mit 18 cm Durchmesser erstellen. Das Thema konnte frei gewählt werden. Beim Wettbewerb der Profis ging es unter dem Motto Schokoladen-Artistik um die Erstellung eines Schokoladenschaustückes. Das Thema war ebenfalls frei, nur die Grundfläche war auf 40 x 40 cm begrenzt. Die ersten Plätze gingen an Christiane Schramm von der Confiserie Michel in Neustadt (Freestyle) und an Simon Veauut von der Confiserie Rebert in Wissembourg.